САХАР Тростниковый [ОПТОМ] НЕРАФИНИРОВАННЫЙ 25КГ SWOJSKA PIWNICZKA

5902751322552

Сахар тростниковый нерафинированный. Сахарный тростник известен уже много веков, его выращивали более 8000 лет до нашей эры, а сахар в виде сока сахарного тростника получали в Новой Гвинее. Позже богатая история и популярность сахара распространились по всему миру. Этому способствовали путешествия великих мореплавателей. Христофор Колумб привез саженцы сахарного тростника во время своих путешествий в Америку.

Тростниковый сахар получают из сока сахарного тростника, который нагревают и из него выпаривают воду. Высушивается сок, который превращается в патоку и в дальнейшем процессе сушки в кристаллы и комочки сладкого коричневого сахара.

Тростниковый сахар известен во всем мире и широко используется преимущественно в азиатской и индийской кухне. Основным ингредиентом тростникового сахара является сахароза. Существует три основных типа тростникового сахара, которые классифицируются в зависимости от процента рафинации или переработки сахара.

Типы тростникового сахара.Наименее обработанным тростниковым сахаром является Мусковадо, хотя в Америке на латыни называется Panel. Этот сахар представляет собой просто высушенную патоку сахарного тростника, он темно-коричневого цвета, очень липкий и похож на патоку. Другой вид, также нерафинированный и очень популярный, — сахар Дамерара — его название происходит от региона, где он производился, который был бывшей голландской колонией в Гайане. Сахар Дамерара более обработан, чем ранее упомянутый Панела или Мусковадо. Выпускается в виде ровных кристаллов, слегка покрытых патокой, с очень нежным, лишь слегка карамельным вкусом. Наиболее переработанным и частично рафинированным тростниковым сахаром является сахар Турбинадо, который своим названием обязан способу производства – на этапе производства сахар центрифугируется в турбинных центрифугах. Сахар легкий, нежный на вкус и содержит только остаточное количество патоки.

Параметры

• СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:: КОЛУМБИЯ
• ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г:: Энергетическая ценность: 1700 кДж/400 ккал
• ЖИРЫ:: Жиры: 0 г, в том числе насыщенные жирные кислоты - 0 г
• УГЛЕВОДЫ:: Углеводы: 100 г, включая сахара - 97 г.
• БЕЛКИ:: Белки: 0,0 г
• СОЛЬ:: Соль: 0 ,0 г
• Консерванты:: Продукт без консервантов
• ВЕС НЕТТО:: Вес нетто: 25 кг
• ИНГРЕДИЕНТЫ:: Нерафинированный тростниковый сахар.
• Отправить в Empik Marketplace.: 1.
• Логистический класс EmpikPlace. > b>: нет логистического класса
• ГОДНО ДО:: Годно до: 04/2025