1️⃣ Маса встает на колени. Перед использованием оставьте массу на 2 часа в теплом месте

2️⃣ Если масса слишком твердая, рекомендуем замесить ее с небольшим количеством воды. Если слишком мягкая, замесите ее с добавлением сахарной пудры или картофельной муки

3️⃣ В целях более легкого раскатывания массу следует посыпать сахарной пудрой или картофельной мукой, вы как вариант можно намазать столешницу небольшим количеством пищевого масла

4️⃣ Сахарную массу можно использовать для покрытия тортов и после добавления клея Пищевое формирование фигурок

5️⃣ Массу следует раскатать до толщины 3мм и с помощью руки или валика допечь. Массу с помощью руки или специальной лопаточки разглаживаем сверху и по бокам, лишнюю массу срезаем

6️⃣ Раскатанную массу можно вырезать выложить формы для торта и зафиксировать клеем, королевской глазурью или королевским или масляным кремом

7️⃣ Для выпечки, покрытой кремом - массой, не следует использовать сахар-фоны. Он будет стекать с водой и течь от выпечки

8️⃣ 🔸Кромы на сливках и кремах на его основе следует защищать тонким слоем, например, масляного крема или французского крема. или французский крем или шоколадный ганаш