Кулинария Баварика | Габриэла Вейлахер

Кулинария Баварии — Большой Handbuch Bayerischer Spezialitäten 240 традиционных, региональных типичных Spezialitäten, около 100 оригинальных рецептов и больше 130 портретов Hersteller с 1200 фотографиями на 448 страницах. Von Auszogne ​​bis Zwickelbier gibt es viele bayerische Schmankerl mit Tradition, die man часто nur «um den Kirchturm» kennt. Andere wiederum, wie das Münchner Bier или Nürnberger Bratwürste, haben Weltruf. Um sie zu bewahren und vor Nachahmung zu schützen, wurden viele dieser Regionalen Spezialitäten bereits mit EU-Herkunftszeichen versehen. Die meisten dieser typischen Schmankerl werden jedoch in unzähliger Vielfalt Hergestellt und Haben keine Große Lobby. Die Autoren Peter und Gabriela Weilacher haben dazu в Küchen und Rezeptbüchern von vielen kleinen und großen Betrieben im Spezialitätenland Bayern recherchiert, probiert und fotografiert. Итак, entstand eines der umfangreichsten Nachschlagewerke Bayerischer Ernährungskultur. Geschichten dobre um die Spezialitäten machen das Buch zu einer unterhaltsamen Lekture. Rezepte und Schmankerltipps laden zum Nachkochen ein. Чтобы узнать больше о продуктах, связанных с продукцией, вы должны знать, что они есть в регионе, и работать с вашими иллюстраторами Reise- und Einkaufsführer. Ein Buch für alle Freunde weiß-blauer Lebensart, denen Bayern Schmeckt.