ЧЕСНОК СЛОНОВЫЙ / КРУПНОГОЛОВНЫЙ

ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1 кг РАСШИРЕННЫХ ЗВЕЗДОК

Вы можете быть уверены, что получите то, что на фото - чистые, красивые гвоздики. Вы не платите за ненужный стебель и шелуху, которые лишь искусственно вас утяжеляют.

Случайно выбранные гвоздики разного размера и веса

.

Здравствуйте. Увлекаюсь садоводством, специализируюсь на съедобных луковичных и корневых растениях. Моя небольшая ферма находится в Подкарпатском районе недалеко от Пшеворска. Это слабоиндустриальный район с очень хорошими черноземными почвами I и II классов. Хочу поделиться с вами своими потрясающими урожаями. Это моя страсть и работа. Я поддерживаю себя за счет этого и позволяю постоянно развиваться профессионально, инвестировать в оборудование и землю. Спасибо всем покупателям. Да пребудет с нами урожай :)

ЧЕСНОК СЛОНОВЫЙ / КРУПНОГОЛОВНЫЙ

ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1 кг РАСШИРЕННЫХ ЗВЕЗДОК

На других акациях, других доступны размеры зубчиков и целых головок

.

Уже несколько лет в США увеличиваются площади выращивания овоща, известного там как слоновий или большеголовый чеснок. Штаты, что буквально означает слоновий чеснок или большеголовый чеснок. Его съедобной частью являются головки, внешне похожие на обычный чеснок, но в несколько раз крупнее (одиночные могут весить до 0,5 кг и быть размером с грейпфрут) и разделены на меньшее количество зубчиков (4 или 5, каждая размером с головку обычного чеснока).

Вкус и аромат тоже разные – крупноголовочный чеснок нежнее и пахнет менее интенсивно. Именно поэтому американская реклама называет его «чесноком для тех, кто чеснок не любит». Его обычно используют не как пряность, а как ингредиент салатов, салатов и даже как добавку к бутербродам. В ресторанах его подают и целиком – после запекания в духовке или на гриле.

Еще несколько лет назад слоновий чеснок был забытым любительским овощем, выращиваемым в основном на приусадебных участках. В настоящее время - в связи с популярностью, создаваемой средствами массовой информации, - закладываются коммерческие плантации.

По мнению ботаников, чеснок-гигант - это не чеснок, а близкий родственник лука-порея (дано то же латинское название). для обоих видов - Allium porrum).

Чеснок цвета слоновой кости лучше всего растет на богатых, глубоко обработанных и хорошо дренированных почвах в солнечных местах. Посадка гвоздики происходит в марте или сентябре. Через несколько месяцев луковицы готовы к сбору урожая. Лучше всего это делать, когда желтеют листья и засыхают цветы. Затем выкапывают целые растения и луковицы с частью стеблей подвешивают в затененном месте. В таком виде их можно хранить до 8-10 месяцев.

Чеснок цвета слоновой кости имеет нежный, сладкий вкус. Зубчики крупные, легко чистятся, их можно есть сырыми. Молодые измельченные листья можно использовать для салатов или для украшения блюд. Они богаты витаминами А, С и Е и минералами. Чеснок можно использовать и как декоративное растение.

В своем саду я сажаю этот чеснок в сентябре – октябре, как и обычный чеснок. Верх зубчика должен быть покрыт слоем земли.

Этот чеснок дает так называемый на фотографиях видны придаточные клубни (наросты на головках). Их также можно использовать в качестве семенного материала, но только через несколько лет они достигнут размеров настоящего родительского чеснока.