Дамаський кухонний ніж Hakusan - Big Cleaver/Blue
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Оплачивая «Дамаський кухонний ніж Hakusan - Big Cleaver/Blue» данный товар из каталога «Тесаки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кухонный нож Hakusan-Big Cleaver Damascus
Высококачественный кухонный нож по потрясающей цене! У этого ножа интересная рукоятка. В структуре материала чередуется несколько слоев из разных марок стали. Эти слои соединены кузнечной сваркой в одно целое (у этого ножа 67 слоев). При использовании помните, что нож очень острый и предназначен для нарезки продуктов (он не заморожен и не пригоден для измельчения продуктов). Мы рекомендуем мыть, сушить и убирать нож сразу после использования. Достоинствами ножей этой серии являются исключительная острота и твердость (HRC60±2).
Дамасская сталь производится путем многократной ковки, переплетения и перековки нескольких полос стали с разными свойствами, создавая тем самым характерный шаблон, - ? который имеет от нескольких десятков до нескольких сотен слоев. Дамасская сталь острая и долговечная благодаря сочетанию материалов с разными свойствами.
Стальной сердечник — одна из лучших сталей ВГ-10. Нержавеющая сталь с высокой стойкостью к истиранию.
Сталь V Gold 10 широко известна как VG-10 или иногда V-Kin-10 (кин — сокращение от «золото» на японском языке). ВГ-10 – это уникальная формула стали с высоким содержанием углерода и хрома, ванадия, молибдена и кобальта. Сталь, специально разработанная для ножей высочайшего качества, используемых как на кухне, так и в полевых условиях. VG-10 часто называют «суперсталью», поскольку она сохраняет остроту и долговечность, не хрупкая. Чаще всего используется при производстве дамасских ножей. Если в качестве сердечника используется сталь и сочетается с другой маркой стали, наилучшие свойства ножей получаются тогда, когда благодаря сочетанию двух марок стали они получаются прочными, твердыми, достаточно гибкими и устойчивыми к коррозии.
НОЖИ НЕ СТАВЬТЕ В ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ!!!
Технические характеристики:
- Материал лезвия: сталь ВГ-10
- Материал рукоятки: G10 дерево
- Твердость: HRC60±2
- Цвет: серебро, сине-коричневая ручка
- Очень удобно лежит в руке.
- Не использовать для замороженных продуктов.
- Упаковка: 1 шт. Тесак большой.
Размеры ножей:
- Нож «Большой колун» - 32 см, лезвие. 18,5 см