Предмет предложения: de Buyer Сковорода "Mineral B Pan" 28 см

• Код товара: D561028
• Материал: высокоуглеродистая сталь.
• Емкость: 1,77 л.
• Диаметр: 27,5 см.
• Высота: 4 см.
• Производитель: de Buyer
• Базовый штрих-код EAN и символ производителя: 3011245610289 | D-5610-28 | D561028

MINERAL Carbon Steel — это сковороды из углеродистой стали высочайшего качества

На этапе производства они покрываются защитным слоем - пчелиным воском. Слой пчелиного воска защищает сковороду от окисления на пути от фабрики во французских Вогезах до вашего дома.

Слой воска следует удалить до того, как кастрюля будет приправлена ​​и использована в первый раз, путем мытья теплой водой и губкой с небольшим количеством соли.

Кастрюля из углеродистой стали быстро нагревается, ее можно с успехом использовать при высоких температурах. Кроме того, его монолитный корпус равномерно распределяет тепло, что препятствует образованию т. н. мертвые зоны при эксплуатации судна при высоких температурах.

Серия сковород из углеродистой стали (минеральной) идеально подходит для жарки, гриля, приготовления на гриле мяса, рыбы, жарки овощей и т. д.

Правильно обслуживаемая и выдержанная сковорода практически не поддается разрушению. Заклепочная стальная ручка, изогнутая в утонченном французском стиле, гарантирует удобство во время жарки и позволяет подвешивать сковороду после работы.

Кастрюли MINERAL ELEMENT:

• Они не содержат дополнительных покрытий - это только высокоуглеродистая сталь без других добавок или улучшений.
• При использовании на выдержанной сковороде образуется антипригарный слой, антипригарное покрытие, которое естественным образом предотвращает прилипание пищи к внутренней части сковороды.
• Углеродистая минеральная сталь de Buyer является таким же хорошим проводником тепла, как и чугунные сковороды, при этом превосходит их по устойчивости к растрескиванию и термическому удару. >
• Минеральная углеродистая сталь – это отсутствие искусственного покрытия, представляющее угрозу для окружающей среды и здоровья пользователя. Она абсолютно нейтральна в этом отношении.
• Нагревается до очень высоких температур и не боится предельных температур, дисквалифицирующих сковороды с покрытием или из нержавеющей стали, которые при случайном перегреве можно только выбросить.
• Благодаря недостижимым для обычной сковороды параметрам производительности, блюда на De Buyer Carbon Mineral Steel можно карамелизовать и получать хрустящие блюда не менее вкусными, чем в лучших ресторанах.
• Удобная ручка, изогнутая во французском стиле, гарантирует удобство работы.

Рекомендации De Buyer:

Не нагревайте пустую кастрюлю, предварительно прогревая ее небольшим количеством жира перед каждым использованием. Перед первым использованием ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо удалить слой пчелиного воска и приправить сковороду.

НИКОГДА не мойте кастрюли в посудомоечной машине.

После каждого использования очистите сосуд без использования моющих средств, промойте теплой водой, высушите и слегка смажьте. Храните кастрюлю в сухом месте.

      !!! --- ПРИПРАВА ДЛЯ СКОВОРОДЫ --- !!!

Высокоуглеродистые сковороды обязательно требуют приправы перед использованием, конечно, после удаления слоя пчелиного воска,

ШАГ 1. Налейте на сковороду тонкий слой масла.

ШАГ 2: нагрейте масло до появления дыма, затем снимите сковороду с источника тепла, слейте остатки масла и протрите сковороду бумажным полотенцем.

При необходимости повторите. Чем чернее поверхность вашей сковороды, тем лучше ее антипригарные свойства.

После надлежащего интенсивного приправа сковорода станет темной по цвету, что означает, что на ней образовался слой углеродной патины с АНТИАДГЕЗИОННЫМИ свойствами, которые гарантируют ее превосходные антипригарные свойства.

------------                                             ------------

Более 180 лет назад компания De Buyer была основана в Валь-д'Ажоле, в регионе Гранд-Эст во французских Вогезах.

Целые поколения мастеров, мужчин и женщин, на протяжении почти двух столетий совершенствовали свое мастерство, чтобы достичь мастерства в своей профессии и адаптироваться к новым технологиям и строгим требованиям, сохраняя при этом традиционные секреты ремесла. Благодаря чрезвычайно богатому и уникальному в своем роде «ноу-хау», deBuyer уже 180 лет представляет непревзойденный образец мастерской мануфактуры, а ее высококвалифицированные сотрудники являются гордостью и репутацией компании.

В настоящее время в компании работает более 170 человек, работающих в различных отделах и мастерских.

И каждый из них является настоящим "мастером-ремесленником" в своем деле.

Ваш новый продукт проходит множество этапов производства, прежде чем он попадет к вам и вашей уникальной кухне. Много людей и много рук будут работать с полной отдачей, чтобы вы и ваши близкие остались довольны эффектом от этой работы и долгие годы наслаждались надежным функционированием совершенной кухонной утвари ручной работы во Франции - столице кулинарного искусства и создателе хорошего вкуса.

Кроме того, мастерские deBuyer оснащены постоянно развивающимся машинным парком, как современными цифровыми станками с компьютерным управлением, так и старыми машинами, которые до сих пор надежно функционируют, которые использовались много-много лет!

Каждое изделие, будь то сковорода, кастрюля или набор изысканной, эксклюзивной медной кухонной утвари, по-прежнему изготавливается вручную методом штамповки, резки, гибки, сварки и полировки по современным технологиям, с уважением к традициям, навыкам и знаниям целых поколений мастеров DeBuyer France.

Кузнец формирует металл на рычажном прессе. Формирует форму ловкими штрихами и расположением металла в инструменте. При каждом ударе плоскость куется, скручивается и скручивается. Мастер-кузнец безукоризненно направляет положение материала, сотни раз проворачивает его под прессом, чтобы в итоге кусок необработанного металла стал подлинным элементом вашей кухонной утвари.

Пресс На старейшем заводском прессе, работающем под давлением 250 тонн с точностью до 1/10 миллиметра, мастер подстраивает процесс ковки под используемый материал, создавая детали, которые обрабатываются металлическими роликами. У каждого мастера свой инструмент, и каждый инструмент имеет свои уникальные параметры.

Ковка. Точными движениями кузнец ударяет по сварным швам, чтобы исчезли все стыки. Делает поверхности идеально гладкими перед полировкой материала. Он также обрабатывает острые углы, швы и сварные швы, делая их гладкими и закругленными.

Токарь Начиная с необработанных штампованных деталей (корпусов кастрюль, кастрюль, кастрюль и т. д.), мастер обрабатывает края, чтобы они были ровными, и завершает детали удалением заусенцев, чтобы смягчить края. В результате предварительно обработанный материал больше не является сырьем и может быть подвергнут дальнейшей обработке.

Мельник,из предварительно обработанного блока сырья и чертежей сосудов, мастер-мельник, подобно художнику-скульптору, создаст деталь, которая пойдет на постройку инструмента или машины. В зависимости от сложности изготавливаемой детали фрезерный станок использует обычный ручной станок или цифровой обрабатывающий центр, всегда с одной и той же целью: точность и соблюдение плана.

Токарь Обрезая сырье, токарь изготавливает цилиндрические детали, которые будут использоваться на заводе. На основании планов конструкторского бюро или уже имеющегося изделия токарь формирует свою деталь с точностью до 1/10 миллиметра, используя режущие инструменты из твердого сплава или быстрорежущей стали для получения нужного профиля.

Прокатка и формовка. От краев, обрезанных до 1/10° мм с помощью универсальных инструментов, мастер последовательно обрабатывает изделие. Металл можно сгибать, прокатывать или формовать вручную на шаблоне для получения простых или сложных форм. Цифровая машина может комбинировать различные формы для создания еще более сложных продуктов.

Дробилка преобразует необработанную внутреннюю поверхность экструдированного изделия, придавая ему не только эстетическую, но и функциональную структуру: уникальные микробороздки, созданные в результате истирания, позволяют равномерно распределять жир во время приготовления или жарки. В случае с изделиями высокого класса, такими как Prima Matera DeBuyer, после обработки на цифровых станках мастер дорабатывает изделие вручную, прикладывая кусочек наждака к внутренней части изделия.

Полировщик Искусство полировки заключается в том, чтобы украсить исходный материал. Это работа, которая требует терпения, точности и знаний. После нанесения полировальной пасты на ватный диск полировщик регулирует свое движение и мощность, чтобы придать материалу красивый и неповторимый блеск. Ручная полировка предназначена для лучших продуктов DeBuyer!

Сварщик Искусство плавления металлов для их соединения имеет много аспектов: в зависимости от разнообразия форм и требований к каждому материалу сварщик адаптирует свою технику и процесс. Будь то сварка TIG, точечная или дуговая сварка, сварка требует твердой руки, точных жестов и долгих часов практики.

Заклепочник Техника, используемая в авиации для создания самолетов или возведения Эйфелевой башни, также используется в DeBuyer! Прочная, прочная и прочная клепка – гарантия надежной и долговечной сборки на долгие годы. Заклепочник адаптирует материал заклепки к материалу изготавливаемого инструмента, приводит компоненты в идеальное выравнивание и точно прижимает заклепку, которая элегантно соединит ручки вашего нового сосуда. Клепка является последней операцией по сборке полированной детали, поэтому как при сверлении, так и при креплении заклепочник должен работать с большой точностью, чтобы не повредить изделие.

Гравировщик Использует современный и точный лазер для гравировки изделий на последнем этапе формирования сосудов. Гравер использует рисунок, соответствующий подбор линз и в совершенстве освоенные навыки подбора параметров гравировки в зависимости от поверхности, он может выбирать между испарением материала или выжиганием его на поверхности. Мастер-гравер выполняет последнюю производственную операцию с продуктом перед его упаковкой.

Уникальный символ продукта: >>> D561028 | 3011245610289