ШОКОЛАД 58% КОЛУМБИЯ 200г

Фруктово-цветочный аромат с нотками ореха и солода. Это характерные сенсорные качества Cacao Fino de Aroma, которые вы сразу узнаете в отличие от классических сортов.

Название Fino de Aroma является классификацией Международной организации какао (ICCO)*, которая описывает его уникальный аромат и вкус. Около 8% какао в мире составляет Cacao Fino de Aroma. 76% мирового производства Какао Фино де Арома выращивается в Колумбии, Эквадоре, Венесуэле и Перу.

Информация

• Страна: Колумбия
• Сенсорные ощущения: фруктово-цветочное послевкусие с нотками бразильского ореха и солод и ваниль

• Содержание какао: 58%
• Текучесть: 2
• Состав: какао тёртое, сахар, какао-масло, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили
• Рабочая температура: 30-32°С
Состав li >
• Назначение: для выпечки, питья, для шоколадных фигурок, начинок и ганашей, декорирования, десертов
• НЕТ содержит Глютен

Способ приготовления:

• Пропорции 2:1 (молоко/вода: шоколад)
• Вылейте шоколад в теплую молока или воды и медленно варить, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
• Мы можем приготовить шоколад также в шоколаднице и под насадкой для приготовления эспрессо-машины.

Пищевая ценность в 100г продукта:

• Энергетическая ценность: 2322кДж/555ккал
• Жиры (в том числе насыщенные жирные кислоты): 36г (22г)
• Углеводы (включая сахара): 53 г (41 г)
• Белки: 6 г
• Соль: 0 г

Практическая упаковка гарантирует свежесть:

• Шоколад торговой марки Blue Drop Coffee Roasters упакован в специальные тубусы без дополнительной фольги.
• Тубис имеет защитная мембрана, защищающая от случайного открытия шоколада и потери аромата.
• Свежесть гарантируется даже после открытия благодаря металлической крышке. что плотно закрывает тубу и защищает от быстрого обветривания и впитывания нежелательных запахов извне.
• Уникальный дизайн упаковки делает продукт готовым подходит в качестве подарка.

Помимо качества и внимания к каждой детали, для нас важно еще и удовольствие, которое приносит употребление кофе. Мы хотим пережить с вами множество кофейных приключений.

Blue Drop — это мини-обжарочная кофейня, это команда людей, создающая ее, это идея, это постоянное путешествие, это весело, но и ответственно. Каждый из нас начинал это приключение совершенно по-своему – к счастью, мы можем продолжить его и совместить увлечение с работой. Мы придаем большое значение качеству, и кофе для нас не просто анонимный продукт. Мы знаем, откуда он, как его выращивают, кто его выращивает, а также лично посетили многих поставщиков на их плантациях и находимся с ними в постоянном контакте.