<ул>

<р> Доктор Уильям Дэвис доказывает вредность современной пшеницы, анализируя историю потребления продуктов из этого зерна и те изменения, которые они претерпели. Сегодняшняя пшеница больше не является основным продуктом питания, из которого пекут здоровый хлеб насущный. Он был генетически модифицирован таким образом, чтобы производители продуктов питания могли получать максимальную прибыль при минимальных затратах. В результате это некогда полезное зерно стало питательно бесполезным, но вездесущим ингредиентом, вызывающим повышение уровня глюкозы в крови быстрее, чем после употребления сахара, а также обладающим вызывающими привыкание свойствами, что приводит к перепадам чувства голода, перееданию и усталости. Основываясь на многолетних клинических исследованиях и замечательных результатах, которые он наблюдал у тысяч своих пациентов после отказа от продуктов, содержащих пшеницу, доктор Дэвис представляет аргументы против этого повсеместного питательного вещества. По его словам, диета без пшеницы дает значительные преимущества, такие как: постоянная потеря веса; облегчение метаболического синдрома и диабета 2 типа; исцеление от проблем с кишечником; значительное снижение уровня холестерина; улучшение плотности костей; исчезновение кожных недугов, таких как псориаз, афты, алопеция; уменьшение воспаления и ревматических болей. Эта читабельная, заставляющая задуматься и тщательно исследованная книга предлагает жизненно важный новый взгляд на самые актуальные проблемы здравоохранения нашего времени. Провокационная книга американского кардиолога, убеждающая, что исключение пшеницы из ежедневного рациона – это способ похудеть, избавиться от пшеничного живота и многочисленных проблем со здоровьем современных людей. Диета, которая может произвести революцию в подходе к здоровому питанию. популярная книга о диете в США, более года в списках бестселлеров, среди прочего Нью-Йорк Таймс