Планетарная диета

Автор: Катаржина Блажеевска-Штур, Ула Минорчик, Уршула Минорчик

EAN: 9788367996471

Страницы: 224

SID: 3476720

Планетарная диета

Если вы заботитесь о здоровье себя и своих близких, вас волнует экологическое мышление, вы хотите внести свой вклад в улучшение мира, начните с планетарной диеты. Это образ жизни, который приносит много пользы вам и миру. Диетолог Катажина Блажеевска-Штур и любительница здорового питания Уршула Минорчик показывают, как жить в гармонии с природой и уважать природные ресурсы нашей земли. Ключевыми элементами рациона являются: - сезонное и локальное питание, благодаря которому мы сокращаем глобальную цепочку поставок и углеродный след - ограничение потребления мяса - забота о благополучии животных - употребление как можно меньше обработанных продуктов - планирование покупок так, чтобы не выбрасывать или выбрасывать еду Помимо солидной дозы знаний, вы найдете множество простых рецептов вкусных блюд из овощей и фруктов, а также советы по составлению полезных блюд. Все это для того, чтобы чувствовать себя лучше и жить на более красивой планете. Планеты Б не существует. Но есть планетарная диета, т. е. благоприятное для планеты питание. Ешьте меньше, но более питательную пищу, думая не только о себе, но и о будущем планеты. Кася и Ула прямо пишут, что и сколько нам следует есть, чтобы тело и разум функционировали эффективно и долго. Книга содержит конкретные примеры, данные и советы. Благодаря этому я знаю, какие продукты и в каких количествах должны составлять мое и ваше ежедневное меню. Очень аппетитный и питательный продукт :), дающий нам понять, во сколько обходится нашей планете наша неумеренность в еде и питье. Майя Попеларска