Дикая кухня Лукаш Лучай
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Дикая кухня Лукаш Лучай» данный товар из каталога «Основные блюда», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Дикая кухня
Лукаш Лучай
- Издательство: Nasza Księgarnia
- Год издания: 2022
- Обложка: твердый переплет
- Количество страниц: 320
Гербарий и кулинарная книга в одном!
Это практический справочник по более чем двумстам дикорастущим съедобным растениям Польши, таким как: бузина, береза, хмель, медвежий чеснок, черемуха, клен, лопух, крапива, мать-и-мачеха, аир и многие-многие другие. В каждой главе объясняется, где искать тот или иной вид и как его распознать, какие части растения съедобны, приводятся сведения о периоде сбора, действующих веществах и фармакологических свойствах растения, а также о его традиционном и современном использовании в различных культурах.
В книге собрано более ста рецептов различных блюд, среди которых: крупник из семян подорожника, настойка из плодов борща, пельмени с буковыми листьями, японское печенье с полынью, русское сливовое варенье. черемуха, грязевое чистилище «Ржепник», пиво из лопуха и одуванчика, голубцы, завернутые в листья хосты, и суп из шведской розы.
Книга, богато иллюстрированная фотографиями и рисунками, обогащена увлекательными заметками и размышлениями автора о месте человека в природе, взятыми из сборника рубрик «В дикую природу».