Для баночек и бутылочек.

Вкусные настойки и варенья из фруктов и овощей.

Пошаговая кулинарная школа.

Это чрезвычайно практичное и полезное занятие. красочная книга кулинарная книга, в которой 500 пошаговых фото демонстрируют основные приемы и лучшие рецепты варенья в банках. Замечательные фотографии сделаны сверху. Рецепты также включают в себя фотокарты ингредиентов: достаточно просмотреть фотографии, чтобы сразу увидеть, что нужно для приготовления лакомства в баночках и бутылках, и проследить последующие этапы идеального исполнения рецепта. В начале книги содержится ценное введение в основные приемы ошпаривания банок и хранения в них консервов, не подвергая их риску порчи. Далее идут 3 главы: овощные консервы, сладкие джемы и настойки. Каждая глава имеет богатое введение, содержащее информацию о характеристиках, свойствах и использовании продуктов, необходимых для приготовления веки по данным рецептам. Рецепты адаптированы для домашнего использования. Приведенное количество ингредиентов позволяет приготовить 4-6 баночек, вмещающих 150 г овощной консервации и 250 г фруктовой консервации. В случае с настойками удобнее всего использовать литровые бутылки.