Dobra praktyka higieniczna w sklepie spożywczym i hurtowni wzorcowe instruk
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Dobra praktyka higieniczna w sklepie spożywczym i hurtowni wzorcowe instruk» данный товар из каталога «Средняя школа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Целью развития надлежащей гигиенической практики является торговля пищевыми продуктами в соответствующих санитарно-гигиенических условиях, обеспечивающих надлежащее санитарное качество пищевых продуктов, размещаемых на рынке. В первой части данного исследования представлены правила гигиены, соответствующие надлежащей гигиенической практике, которые должны применяться в каждом продуктовом магазине, в том числе: расположение магазина, поддержание порядка и чистоты, гигиена персонала, техническое состояние машин и устройств, система водоснабжения. Во второй части приведены типовые инструкции по гигиене для продуктового магазина с соответствующими пояснениями.