Додаткова спіраль для овець приблизно 30 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 158
Просматривая «Додаткова спіраль для овець приблизно 30 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Чаще всего используется при производстве салями и мясных субпродуктов.
Длина: около 30 см.
Калибр: 40-45 мм
Овечья оболочка – одна из самых популярных натуральных оболочек для холодцов, кровяной колбасы или паштета.
Применяется для копченых, вареных, приготовленных на пару и выдержанных продуктов, предназначенных для непосредственного потребления.
Подготовка кишечника к использованию:
Перед употреблением промойте кишки от соли, замочив их в теплой воде примерно на 30-60 минут.
После замачивания, непосредственно перед тем, как приступить к фаршированию, еще раз промойте их внутри и снаружи под теплой проточной водой.
Кишечные хранилища:
Их следует хранить в соли или физиологическом растворе при температуре примерно 3–15 градусов Цельсия. Не замораживайте кишечник, так как это может снизить его эластичность.