Домашнє чорничне варення з полуницею

Добро пожаловать на мой сайт Szlachetna Piwniczka, где представлены натуральные консервы домашнего приготовления.

Черника — фрукт, отличающийся как вкусом, так и питательной ценностью. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию витаминов, минералов и веществ с антиоксидантными свойствами черника является важным элементом рациона. Их регулярное употребление важно для профилактики многих заболеваний. Среди минералов следует отметить содержание кальция, фосфора и калия.

КлубникаВитаминная бомба, в 100 г порции клубники содержится 60 мг витамина С, который покрывает суточная потребность взрослых. Может показаться удивительным, что клубника содержит гораздо больше витамина С, чем апельсины и другие цитрусовые. Витамин С является очень важным антиоксидантом, защищающим клетки от воздействия свободных радикалов, а также повышающим иммунитет и поддерживающим усвоение железа. Кроме того, клубника содержит витамины группы В, витамины А, Е, РР, регулирующие оксигенацию крови, а также ряд микроэлементов: железо, защищающее от анемии, укрепляющее кости, кальций, фосфор, магний и марганец. Кроме того, содержащаяся в клубнике фолиевая кислота предотвращает депрессию и поддерживает работу и развитие мозга.

Если вы иногда задаетесь вопросом, почему все ЭКО стоит намного дороже стандартных магазинных товаров, то это потому, что продукт заменен на сахарный сироп, вода, концентрированный сок и множество добавок, которые делают продукт долговечным, консервированным и, прежде всего, ЭФФЕКТИВНЫМ. Отсюда и цена. Технология производства серийная.

Здесь мы создаем что-то с душой... :)

Фрукты сначала запекают, потом жарят два дня подряд, и никаких консервантов. необходимы :)

Мое варенье приготовлено традиционным способом, в него добавлен только сахар по вкусу.

Сладость в основном исходит только от фруктов сама по себе.

Длительная жарка приводит к испарению воды и карамелизации сахаров.

Карамелизация — это процесс потемнения продуктов, который способствует образованию карамели в результате действие высокой температуры на естественные сахара фруктов. Этот процесс очень важен в консервах, которые я готовлю, потому что он помогает извлечь истинный вкус, который я затем закрываю в банку.

Все консервы сделаны из моих овощей и фруктов, которые я сею, выращиваю и собираю урожай. торговый центр. Я обрабатываю их лично и вручную. Без машин и химикатов. Как и наши бабушки.

Я ориентируюсь прежде всего на качество. Каждый огурец и каждая вишня проходит через мои руки. Каждый продукт он готовит для своих детей, которые являются лучшими кулинарными критиками.

На 100 г продукта использовано 300 г фруктов.