Домашні пивні дріжджі Fermentis Safbrew S-33
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 69
Оплачивая «Домашні пивні дріжджі Fermentis Safbrew S-33», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Домашние пивные дрожжи Fermentis Safbrew S-33
Универсальные дрожжи верхового брожения. Очень популярные дрожжи общего назначения со стабильными свойствами. Эти дрожжи обладают превосходными вкусовыми характеристиками и подходят для производства широкого спектра сортов пива верхового брожения. Дрожжи прекрасно справляются с высоким содержанием алкоголя, до 11%
Флокирование и осаждение: среда.
Затухание: незначительное.
Мы рекомендуем ферментацию при температуре: 15–24°C.
Дозировка: 10-16 г на 20 л пива,
Регидратация:вылейте дрожжи в стерильную воду или сусло (как минимум в 10 раз превышающее их вес) при температуре 25-29°C. Оставьте на 15-30 минут, а затем осторожно перемешайте до кремообразного состояния. Полученную таким образом дрожжевую закваску добавьте в емкость для брожения.
В качестве альтернативы можно добавить дрожжи непосредственно в сусло в бродильной емкости (температура сусла должна быть 25-29°С. Дрожжи следует вливать постепенно, чтобы они покрывали всю поверхность сусла и не слипались в комки). Через 30 минут после добавления дрожжей все перемешиваем для равномерного распределения дрожжей и аэрации сусла.Можно использовать миксер, или продезинфицированный комплект для аэрации сусла, или добавить 2-3 литра охлажденного, стерильного сусла (с высоты примерно на 50 см над емкостью для брожения),
Хранение при температуре: ниже 10 градусов
Саше: 11,5 г