Доминиканская республика Hispaniola - жареные какао -бобы 200g

какао -бобы, жареные из Доминиканской Республики Ипаньола

какао -бобы были привезены на остров Аипаньола испанцами в начале 17 -го века. Карибский остров Ипаньола в настоящее время является областью Доминиканской Республики и Гаити.

Плантации в Доминиканской Республике характеризуются биоразнообразием, деревья какао растут в тени цитрусовых, банановых или авокадо.

В 1980 -х годах Доминиканская Республика была сосредоточена на развитии органического земледелия, хотя участие Доминиканской Республики в мировом производстве какао составляет около 1,7%, это второй по величине производитель органического какао.

Что содержат какао -бобы?

Список преимуществ потребления какао -бобов очень длинный. Самый большой плюс - это содержание огромного количества антиоксидантов . Эти вещества защищают клетки организма от воздействия свободных радикалов, которые вызывают много жизненных заболеваний, таких как рак или сердечно -сосудистые заболевания. Какао -бобы имеют вдвое больше количество антиоксидантов, чем красное вино, и в три раза больше, чем зеленый чай.

Невозможно не упоминать минералы, такие как железо, хром, цинк или калий - и, прежде всего, магний. Этот элемент бесценен для нашего тела, особенно если мы пьем много кофе. Магний защищает сердце, улучшает кровообращение и успокаивает эффекты стресса. Кроме того, это улучшает настроение и влияет на лучшую функцию мозга.

разнообразие

В Доминиканской Республике выращивается сорт Тринитарио. Два вида какао приготовлены из Trinitario - Санчес и Испаньолу. Имя Hispaniola происходит от бывшего имени острова, где оно выращивается.

Разнообразие Hispaniola - это гибридный - Trinitario, благородный высококачественный сорт, который во время ферментации приобретает обширные сенсорные особенности.

Вкус и аромат

Hispaniola Cocoa, выращенное в Доминиканской Республике, обычно имеет низкую кислотность и ноты желтых фруктов.

Beskid Chocolate - это шоколадное производство, которое расположено в очаровательном городе Весирска Горка в Бескидах в Южной Польше. От имени горных хребтов Бескидов, окружающих город, мы взяли наше имя, которое подчеркивает происхождение наших таблеток.

Beskid Chocolate - это конфеты Craft от зерна до таблетки , который мы производим из качественных бобов какао со всего мира. Изысканный и сжатый мин. 48 часов. Мы производим наши шоколадные шоколадки из высокопроизводительных видов, ароматических сортов какао -бобов. Некоторые зерна, используемые для производства наших тарелок с ферм с экологическим сертификатом .