Домашнее пивоварение – Ричард Лерл

Лерл Ричард Издательство РМ Как легко и недорого построить домашнюю мини-пивоварню Любители пива смогут оценить неповторимый вкус напитка, выпускаемого небольшими крафтовыми пивоварнями. Автор этой книги — пивовар-любитель с многолетним опытом — показывает, как производить первоклассное пиво, превосходящее по качеству то, которое производят на крупных промышленных пивоварнях. В руководстве вы найдете всю информацию, необходимую для того, чтобы начать свое приключение с пивоварением самостоятельно – от характеристик разных видов солода, хмеля и дрожжей до инструкций по сборке простых устройств, необходимых для производства этого спирта. Вы также узнаете об отдельных этапах производства пива, в том числе: с измельчением, затиранием, фильтрацией, кипячением, осветлением и охлаждением сусла, а также с брожением. Итак, если вы хотите свою собственную версию мюнхенского пэйла, австрийского марша или чешского пилснера, откройте эту книгу и приступайте к работе! 

• Название: Домашнее пивоварение
• Автор: Ричард Лерл
• Издательство: Wydawnictwo RM
• Категория: свободное время/хобби
• ISBN: 9788381517287
• Обложка: мягкий
• Размер: 165x235
• Страниц: 164

9788381517287;1474433