<ул> <ли> Издательство: РМ <ли> Год выпуска: 2024. <ли> Переплет: буклет <ли> Формат: 235х162 мм. <ли> Количество страниц: 280

<р> "

<р> Около 100 рецептов сыра, 60 рецептов сырных блюд и много других сырных деликатесов!

<р> Превратить молоко в сыр – задача, которую под силу каждому из нас. Даже дома, экспериментируя с видами молока, временем созревания и температурой, можно добиться удивительно хороших результатов, которые принесут радость не только вам, но и вашим близким. А если игра нам понравится, возможно, она станет для нас прибыльным занятием?

<р> В книге подробно описаны ингредиенты, оборудование и технология изготовления сыра. Здесь собраны многочисленные рецепты различных видов сыра, а также советы и рецепты, опробованные любителями сыра, рассказы об известных сыроделах и разные интересные факты.

<р> Оно поможет опытным сыроварам достичь вершин этого искусства, а новичкам – уверенно сделать первые шаги».