Древесный микс для копчения бук ольха вишня набор
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 43
Просматривая «Древесный микс для копчения бук ольха вишня набор», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Машины для мяса» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Упаковка дров для копчения около 20 кг состоит из:
Основная древесина БУК около 7 кг Корая >
Древесина ольхи, для так называемой краситель», придающий цвет мясу ок. 7 кг Окорененный
Древесина вишни «для окраски и ароматизации» ок. 6-7 кг окоренный
Поленья имеют длину в среднем 25 см, поэтому подходят для большинства коптилен, доступных на Allegro
Влажность, подходящая для копчения, составляет около 15-25%
Подписанная древесина, упакованная слоями
Основная древесина бука
Основная древесина бука.
Универсальная древесина для копчения
Рекомендуется для копчения преимущественно свинины и рыбы.
Копченое мясо приобретает светло-желтый цвет.
Ольха
очень популярная древесина для копчения, дает широкую гамму цветов от желтого до коричневого, универсальна при копчении, используется для всех видов мяса.
Вишня
(легкая дымка) придает мясу фруктовый вкус, подрумянивает мясо,
Дамы и господа! >
Для производства 1 кг такой качественной древесины мы используем около 2 килограммов сырья!
Древесина высокого качества!
Примеры колбасных изделий, выполненных любительским способом из древесины бука, ольхи и вишни
Почему мы лаем?
Кора, как и кожа человека, является защитным слоем дерева и защищает его от неблагоприятных внешних факторов. Болезнетворные микроорганизмы оседают на коре и размножаются грибками и плесенью. Все болезнетворные микроорганизмы и загрязнения, обнаруженные на коре, мы устраняем путем ручного окорения древесины мачете или топора.
Приглашаем за покупками
Быстрое выполнение заказа