Дрожжи для домашнего пива Fermentis BE-256 homebeer
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 14
Заказывая «Дрожжи для домашнего пива Fermentis BE-256 homebeer» данный товар из каталога «Дрожжи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Домашние пивные дрожжи Fermentis BE-256
Fermentis BE-256 (Saccharomyces cerevisiae) — преемник популярных дрожжей Abbeye — рекомендуется для приготовления крепкого пива бельгийского типа, монастырского пива, известного своим высоким содержанием алкоголя. Они также подходят для ферментации пива в стиле IPA. Дрожжи сбраживают очень быстро, раскрывая тонкий и сбалансированный аромат пива. Дрожжи прекрасно справляются с высоким содержанием алкоголя, до 11%.
Флокация: очень высокая,
Ферментация: глубокая,
<р> Дозировка: 10-16 г на 20 литров пива, <р> Рекомендуемая температура ферментации: 12–25°C, <р> Регидратация: дрожжи следует вылить в стерильную воду или сусло (в количестве не менее 10-кратного веса) при температуре 25-29°С. Оставьте на 15-30 минут, а затем осторожно перемешайте до кремообразного состояния. Полученную таким образом дрожжевую закваску добавьте в емкость для брожения.Альтернативно можно добавить дрожжи непосредственно в сусло в бродильной емкости (температура сусла должна быть 25-29°С. Дрожжи следует вливать постепенно, чтобы они покрывали всю поверхность сусла и не слипались в комки). Через 30 минут после добавления дрожжей все перемешиваем, чтобы дрожжи равномерно распределились и аэрировали сусло.Можно использовать миксер, или продезинфицированный комплект для аэрации сусла, или добавить 2-3 литра охлажденного, стерильного сусла (с высоты примерно на 50 см над емкостью для брожения),
Хранение при температуре: ниже 10 градусов,
Пакетик: 11,5 г или 500 г.
Подробные характеристики в загружаемых файлах (ниже):