Дрожжи для фруктовых вин Alcomat Fruit Wine HAT фруктовое пюре крепкий штамм

Фруктовые винные дрожжи Alcomat (высокая толерантность к алкоголю) — это благородные дрожжи, предназначенные для производства фруктовых вин с высоким содержанием алкоголя. Дрожжи обладают высокой способностью извлекать натуральные ароматизаторы из фруктов. Даже при небольшом количестве используемого сахара можно получить высокопроцентный продукт. Использование этих дрожжей делает характерные особенности фруктов, использованных для производства, более выраженными в конечном продукте. Очень эффективный и «гибкий» штамм справляется с любыми фруктами.

Характеристики продукта:

- активные сухие дрожжи

- упаковки хватает на 25-30 литров спирта

- широкая температура брожения: 10-35°С

- толерантность к алкоголю: до 16%

- хорошая фруктоза усвояемость

- низкая потребность в азоте

- не образует соединений серы

Способ применения:

Первое (рекомендуется):

Дрожжи следует гидратировать в 10% водном растворе сахара или смеси ½ воды и ½ сусла. Рекомендуемая температура смеси 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут при осторожном перемешивании. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения и перемешайте.

Второй (быстрый):

Содержимое пакетика добавьте в емкость для брожения с суслом температуры 25-30 °С и перемешайте.

Состав:

дрожжи Saccharomyces cerevisiae (баянус), эмульгатор: сорбитан моностеарат

Дозировка:

Первое брожение: 5г/25-30 литров

Возобновление брожения: 5-10г в зависимости от условий

Использовать до окончания: срок годности и №. партии на упаковке. Хранить в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.

Мы являемся эксклюзивным дистрибьютором бренда ALCOMAT в Польше. Мы гарантируем отличное качество и свежесть предлагаемой продукции.

Искренне рекомендуем!