Alcomat Фруктовые винные дрожжи ШАПКА 5 шт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 457
Заказывая «Alcomat Фруктовые винные дрожжи ШАПКА 5 шт» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Фруктовые винные дрожжи Alcomat (высокая толерантность к алкоголю) — это благородные дрожжи, предназначенные для производства фруктовых вин с высоким содержанием алкоголя. Дрожжи обладают высокой способностью извлекать натуральные ароматизаторы из фруктов. Даже при небольшом количестве используемого сахара можно получить высокопроцентный продукт. Использование этих дрожжей делает характерные особенности фруктов, использованных для производства, более выраженными в конечном продукте. Очень эффективный и «гибкий» сорт, способный выращивать любые фрукты.
Характеристики продукта:
- активные сухие дрожжи
- упаковки хватает на 25-30 литров алкоголя
- температура брожения в широком диапазоне: 10-35°C
- толерантность к алкоголю: до 16%
- хорошее усвоение фруктозы
- низкая потребность в азоте
- не производит сернистые соединения
Как использовать:
Первое (рекомендуется):
Дрожжи следует развести в 10% водном растворе сахара или смеси ½ воды и ½ сусла. Рекомендуемая температура смеси 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут при осторожном перемешивании. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения и перемешайте.
Секундный (быстрый):
Добавьте содержимое пакетика в емкость для брожения с суслом температуры 25-30°С и перемешайте.
Ингредиенты:
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae (bayanus), эмульгатор: моностеарат сорбитана
Дозировка:
Первое брожение: 5 г/25-30 литров
Возобновление брожения: 5-10 г в зависимости от условий
Количество: 5 шт.
Использовать до окончания: срок годности и номер. партии на упаковке. Хранить в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.