Дрожжи Instaferm Red

Характеристики:

• быстродействующие дрожжи можно использовать непосредственно на муке

• для пшеничных, ржаных лепешек и кондитерского хлеба

• постоянное, хорошее качество гарантирует одинаковые результаты выпечки в каждом случае

• для всех способов замешивания теста: прямого, многофазного, замороженного в кусочках и выпеченного теста

Дозировка :

7-9 грамм достаточно для разрыхления 1 кг муки

• 1:4 по отношению к свежим дрожжам

Сухие пекарские дрожжи идеально подходят для приготовления теста для пиццы, булочек и дрожжевых пирогов, а также традиционного хлеба. Они во много раз сильнее и стабильнее обычных дрожжей. 7-9 граммов достаточно, чтобы разрыхлить 1 кг муки.

Помимо выпечки, она широко используется в пивоварении, виноделии и винокурении.

Свойства:

имеют длительный срок хранения и не требуют заморозки,

они сильнее обычных дрожжей, что гарантирует быстрое брожение тортов,

являются идеальной альтернативой приготовлению хлеб на натуральных заквасках, так как они ускоряют брожение, позволяя сэкономить время, необходимое для подъема теста.

Производитель: Lallemand IBERIA, SA.

Вес нетто: 500 грамм

Способ применения: Дрожжи можно смешать непосредственно с мукой, добавить в тесто или растворить в теплом молоке или воде. Продукт нельзя запивать холодной водой.

Примечания: После открытия сухие дрожжи следует хранить в холодильнике.