Органические безглютеновые сухие дрожжи BIO 9 г - BIOVEGAN

Органические безглютеновые сухие дрожжи – добавка к хлебобулочным изделиям и хлебу. Они не требуют специального хранения, достаточно обеспечить им герметичное и сухое место.

Дрожжи добавляйте прямо в муку, к сухим ингредиентам.

Пачка безглютеновые дрожжи соответствуют 0,5 кубика свежих дрожжей.

Что такое дрожжи?

Дрожжи – это микроорганизмы вида Saccharomyces cerevisiae – при соответствующей температуре они вызывают алкогольное брожение. Это возможно благодаря содержащимся в них ферментам.

В мире существует около 30 видов дрожжей, имеющих большое количество разновидностей.

Что виды пекарских дрожжей существуют?

Самые известные и часто используемые пекарские дрожжи делятся на:

Дрожи хлебопекарные прессованные - сырые

Прессированные дрожжи следует хранить в прохладном месте. При температуре выше 50°С и при замораживании ниже -18°С дрожжи необратимо разрушаются.

Сухие хлебопекарные дрожжи

Сухие дрожжи содержат всего 6 % воды, поэтому хранить их следует в сухом и прохладном месте.

Как использовать органические дрожжи?

Смешайте дрожжи с 500 г муки. Они не растворяются непосредственно в воде!

Состав

органические сушеные дрожжи

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 1452 кДж / 346 ккал

p>

Жиры: 6,0 г

- в том числе насыщенные жирные кислоты: 1,3 г

Углеводы: 26 г

>- включая сахара: 0,8 г

Клетчатка: 22 г

Белки: 36 г

Соль: 0,38 г

Дополнительная информация

Не хранить при температуре выше 32 градусов Цельсия. Хранить в сухом месте, беречь от тепла.

Вес нетто

7 г