⭐️ Неактивные дрожжевые хлопья 500г Таргрох

✴️ Для получения неактивных дрожжевых хлопьев к активным дрожжам (обычно Saccharomyces cerevisiae) добавляют свекловичную или тростниковую патоку, и когда в этом процессе среда «вырастает», она обрабатывается высокой температурой, чтобы убить дрожжи. Затем полученный полуфабрикат промывают, сушат, гладят и получаются аппетитные хлопья.

⭐️ Свойства неактивных дрожжевых хлопьев

• Неактивные дрожжевые хлопья содержат много клетчатки в виде β-глюканов, которые стимулируют иммунитет организма против вирусных, бактериальных и грибковых инфекций. инфекций, даже против рака.
• помогает в борьбе с стрессом
• поддерживает концентрацию и борется с бессонницей
• снижение уровня холестерина ЛПНП
• полезны придиарее
• высокое содержание витаминов группы B поддерживает нервную, сердечно-сосудистую и гормональную системы
• β - Глюканы вместе с витаминами и селеном замедляют процессы старения кожи и всего организма человека.
• Среди многих аминокислот, присутствующих в составе хлопьев, заслуживает внимания триптофан, так как он играет важную роль, среди прочих. : в синтезе серотонина, называемого гормоном счастья

⭐️ Медицинские свойства неактивных дрожжевых хлопьев продолжение

• Дрожевые хлопья также содержат глутатион (комплексное производное аминокислот), который является сильным антиоксидантом и помогает бороться со свободными радикалами и защищает клетки организма от отравление токсинами
• конечно, не следует есть лишние хлопья, так как избыток клетчатки может вызвать боль, диарею, метеоризм и дискомфорт.
• тирамин (производное аминокислота тирозин), присутствующая в хлопьях, может вызывать мигрени, головные боли.
• высокое содержание витаминов B3 (ниацин) может проявляться в эритеме лица, зуде и даже вызывать поражение печени.
• Конечно, людям с аллергией на дрожжи следует соблюдать осторожность, чтобы избежать признаков аллергии.
• Тем, кто страдает болезнью Крона. болезни следует избегать дрожжевых хлопьев.

⭐️ Пищевая и энергетическая ценность 100 г дрожжевых хлопьев

✅ Калорийность 380 ккал

✅ Углеводы 40 г, белки 45 г, жиры 4 г, клетчатка 22 г (особенно β-глюканы< б>) Витамины: ниацин (В3) 74мг, фолиевая кислота (В9) 2800 мкг, тиамин (В1) 6мг, рибофлавин (В2) 5,4мг, пиридоксин (В6) 5,8мг, витамин А 400 МЕ

✅ Минералы: фосфор 2,1 г, калий 2 г, натрий 0,6 г, кальций 0,25 г, магний 0,15 г, железо 7 мг, цинк 5,5 мг, медь 0,5 мг, селен 3,0 мкг

⭐️Использование на кухне

▶️Неактивные дрожжевые хлопья можно добавлять в супы, соусы, салаты, крупы, макароны, субпродукты, пиццу, в качестве загустителя, в хлеб в составе пасты, в запеканки, в качестве начинки к различным блюдам, например, к картофелю.

▶️ Вы можете дать волю своей фантазии в использовании этого ценного продукта на кухне и создавать свои вкусные и в то же время очень вкусные блюда. здоров.