ВИННЫЕ ДРОЖЖИ СЛИВА

ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ СЛИВ

Отличные специализированные винные дрожжи WINE YEAST PLUM, предназначенные для производства 25 литров сливового вина.

Вина, полученные из этих дрожжей, характеризуются неповторимым ароматическим букетом, оригинальным вкусом и выразительной свежестью.

Идеально подходят для ферментации сливового дистиллята. Благодаря более медленному и точному брожению сливовой смеси мы получим ароматную сливовицу.

Прекрасно подчеркивает ароматный букет.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ДРОЖЖЕЙ:

• Посвящается сливам,
• На 25 л вина,
• Алкоголь до 21% - высокая устойчивость к алкоголю также позволит возобновить брожение,
• Эффективность - 1г дрожжей достаточно на 2,4 - 5 литров сусла,
• Эффективно li>
• Простота в использовании — просто увлажните за 20 минут до добавления сусла,

• Температура брожения 13-28 °C — рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия для работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения продлит время брожения.
• Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров вина.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ:

• Устойчивость к SO2,
• Низкое пенообразование,
• Высокое выделение фруктовых ароматов,
• Нет образования соединений серы,
• Низкое образование летучей кислотности,
• Низкое производство ацетальдегида,
• Низкое производство пировиноградной кислоты,
• Низкое производство высших спиртов.< /li>

ДОЗИРОВКА ДРОЖЖЕЙ:

Содержимого упаковки хватает на 12-25 литров вина.

1 г дрожжей хватает на 2,4–5 литров сусла.

Доза также зависит от способа применения и решения винодела.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.

СОСТАВ:

Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae

ВАЖНО:

Рекомендуется использовать среду для выращивания винограда.

Для фруктов оптимально использовать пектолитический фермент.

Энологический продукт.

Код продукта: 2722