Дріжджі винні цитрусові 25л 21% ВИНО ЦИТРУС
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 156
Просматривая «Дріжджі винні цитрусові 25л 21% ВИНО ЦИТРУС», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ЦИТРУСОВЫЕ
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ЦИТРУСОВОГО ВИНА
Дрожжи винные специализированные Saccharomyces cerevisiae var. баянус с повышенной силой брожения для производства вина из цитрусовых.
Особенно рекомендуется для ферментации таких вин, какРислинг, Сангрия, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Фиано.
Рекомендуется для первичного брожения изысканных белых вин, а также для повторного брожения, где существует низкий риск ингибирования брожения.
Они характеризуются высоким выделением цитрусовых ароматов во время ферментации.
Прекрасно подчеркивает ароматный букет.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Температура ферментации 10-30°С.
- Стойкость к спирту до 21%
- < b >КПД 16°,
- Устойчив к SO2,
- Низкое пенообразование,
- Отсутствует образование соединений серы.
- Более высокая устойчивость к факторам, ингибирующим брожение.
- Низкое образование летучих кислот. , ацетальдегид, пировиноградная кислота и высшие спирты.
ДОЗА:
1 г ЦИТРУСОВЫХ ВИННЫХ ДРОЖЖЕЙ достаточно для 2,4–5 литров вина.
Содержимого мешка хватит на 12 - 25 литров вкуснейшего цитрусового вина.
Дозировка также зависит от способа использования и решения винодела.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.
Код продукта: 2729