Дріжджі винні для вин Fermivin PDM 16%
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 20
Оплачивая «Дріжджі винні для вин Fermivin PDM 16%» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Фермивин ДМ дрожжи сухие, благородные, универсальные винные Saccharomyces cerevisiae var. баянус из региона Шампань во Франции.
- Для белых, красных, игристых вин и медовухи - Фермивин ПДМ – универсальные дрожжи для всех типов вин, в том числе игристых. Благодаря устойчивости к высоким концентрациям сахаров они также идеально подходят для медовухи.
- Вина до 16% - Дрожжи Fermivin PDM устойчивы к высоким концентрациям алкоголя, обеспечивая сбраживание даже до 16%.
- Подходит для возобновления брожения – «запуска» настройки, когда вино прекращает брожение по разным причинам до достижения ожидаемых свойств.
- Очень широкий температурный диапазон -Фермивин ПДМ дрожжевые закваски в широком температурном диапазоне от 13 до 30°С
- На 10-35 л - один пакетик дрожжей Fermivin PDM — это необходимое количество для приготовления партии от 10 до 35 л.
Fermivin PDM — это винные дрожжи BAYANUS, сбраживающие до 16 % спирта, которые благодаря своей универсальности идеальна в качестве дополнения к винам из крыжовника, груши, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, шиповника, белого и черного винограда, ревеня, изюма, черешни, вишни, малины, зелени и сливы, черноплодной рябины, ежевики, черная, белая и красная смородина, ежевика, бузина. Эти дрожжи оказывают умеренное влияние на ароматический профиль вина, благодаря чему позволяют сохранить ароматы фруктов, из которых приготовлен напиток. Эти дрожжи сбраживают даже в сложных условиях высокой концентрации сахара, высокой концентрации алкоголя или низких температур. Поэтому их рекомендуют также для брожения медового сусла и возобновления винного брожения, так называемого перезапуск.
Очень широкий диапазон, в котором ферментируются дрожжи Fermivin PDM, делает его целесообразным использовать, когда брожение проводится в подвалах или помещениях, где температура ниже комнатной.
Один пакетик дрожжей хватит на приготовление от 10 до 35 л вина.
Сухие винные дрожжи Фермивин ПДМ очень просты в применении, достаточно короткой регидратации – гидратации.
Способ применения :
Содержимое пакетика смешать со 100 мл воды, прокипятить и охладить до 30°С, оставить на 20 минут при комнатной температуре. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения или шар с винной оправой.
Дрожжи полностью раскрывают свой потенциал при использовании сред: с витамином В1 (401010) и Комби Вита (401030).
Состав:
винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баянус, эмульгатор: моностеарат сорбитана.