IOC BAYANUS 10г ДРОЖЖИ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ВИНА (25 - 50 литров)

Штамм "Saccharomyces cerevisiae bayanus" из Франции в регионе Шампань.

Активные, быстрые и надежные дрожжи для полного сбраживания сахара в условиях. Эти дрожжи имеют отличную репутацию и высоко ценятся при производстве всех видов вин.

Они обеспечивают полную и быструю трансформацию сахара без нежелательных побочных соединений, таких как фенолы, уксусные кислоты, декстрины.

Используется для основного брожения и «стимуляции» медленного и застойного брожения.

Из 16г сахара получаем 1% спирта.

Устойчив к высоким концентрациям спирта 17% - 18%, поэтому с успехом может быть использован для производства медовухи и сусло.

Рекомендуется и рекомендуется, когда вина оставляют с другими дрожжами, т.е. мы также успешно используем их для ферментации.

Рабочая температура дрожжей (брожения) 14-33°C - оптимальная: 22-28 °С.

ДОЗИРОВКА:

- белые вина - 10-20г/100л

- красные вина 20 -30г/100л

p>

- повторное брожение (реферментация) 50г/100л

УВЛАЖНЕНИЕ:

Залить необходимое количество дрожжей в 10-кратном количестве теплой воды 30–35°C, например, налейте 10 г дрожжей в 100 мл воды. подождите 10-20 минут, а затем вылейте все содержимое в кувшин/вино и интенсивно перемешайте весь кувшин, чтобы дрожжи лучше распределились. Разница температуры воды с дрожжами и настройки не должна быть больше +/- 10°С.

ПАСКИ ДОСТАТОЧНО НА 25-50 ЛИТРОВ ВИНА Инструкция на польском языке находится на упаковке (пакет с застежкой-молнией).

Когда дело доходит до возобновления остановленной ферментации, следует учитывать, что это зависит от нескольких факторов. факторы - содержание алкоголя, содержание сахара/болга. Советуем прочитать, прежде чем пытаться "спасти вино", потому что это не всегда удается.

Для эффективной работы рекомендуется использовать многокомпонентное питательное средство «АКТИВИТ»