Дріжджі винні універсальні - 20 мл

Универсальные винные дрожжи - 20мл

Благородные, универсальные дрожжи для всех типов вин.

Особенно рекомендуются для вин из крыжовника, груш, абрикосов , клубника, крупы, боярышник, яблоки, шиповник, белый виноград, ревень, слива зеленая, смородина белая.

Способ применения:

• Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать.
• Поместите в бутыль емкостью 1 л, налейте 150 мл сока или положите 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и добавьте 2 чайные ложки сахара.
• Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризовать 30 минут. После остывания вылейте в бутыль содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами.
• Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте ее в бродильную емкость или баллон с винный сервиз (5-25 л).

Важно:

✔️На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия - особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Uniwersalne — это специально отобранный штамм винных дрожжей, суспендированный в защитной жидкости.

✔️Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее поглощение сахаров, стойкий цвет вина. вино и привлекательный букет.

✔️Они устойчивы к высоким концентрациям сахара и алкоголя, поэтому их можно использовать для перезапуска вина - для «запуска» застывания, когда вино перестает «работать» до достижения ожидаемые свойства.

Характеристики:

• жидкие дрожжи
• упаковка 20 мл на 5-25 л
• температура брожения: 12-32°C
• спирт: до 15%
• полные возможности - использование сред: с витамином B1 и Kombi Vita

Состав:

солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.