ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ШАМПАНСКИЕ дрожжи для игристого вина
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «ВИнні дріжджі ШАМПАНСЬКЕ дріжджі для ігристого вина» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ДРОЖЖИ ДЛЯ ИГРИСТОГО ВИНА ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ШАМПАНСКОГО
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ИГРИСТОГО ВИНА
Отличные специализированные винные дрожжи ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ШАМПАНСКИЕ, предназначенные для производства 25 литров игристого вина методом шампанизации, также известным как традиционный метод, метод Шарма или метод древних предков.
Вина, полученные из этих дрожжей, характеризуются неповторимым ароматическим букетом, оригинальным вкусом и выразительной свежестью.
Saccharomyces cerevisiae var. баянус.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ДРОЖЖЕЙ:
- Предназначен для игристых вин,
- На 25 л вина,
- Спирт до 21% - высокая устойчивость к спирту также позволит возобновить брожение,
- Эффективность - 1г дрожжей достаточно на 2,4 - 5 литров сусла,
- Простота в использовании - просто выпейте 20 минут перед подачей сусла,
- Температура брожения 10-32 °C — рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия для работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения продлит время брожения.
- Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров вина.
САМЫЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ:
- Фактор Киллер K2 - убивает другие дрожжи, образовавшиеся или введенные в сусло,
- Устойчивость к SO2,
- Низкое пенообразование,
- Очень высокая мощность ферментации,
- Нет образования сернистых соединений,
- Низкое образование летучих кислот,
- Низкое производство ацетальдегида,
- Низкое образование пировиноградной кислоты,
- Низкое производство высших и амиловых спиртов,
ДОЗИРОВКА ДРОЖЖЕЙ:
Содержимого упаковки хватает на 12-25 литров вина.
1 г дрожжей хватает на 2,4–5 литров сусла.
Доза также зависит от способа применения и решения винодела.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.
СОСТАВ:
Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баян
ВАЖНО:
Рекомендуется использовать среду для выращивания винограда.
Для фруктов оптимально использовать пектолитический фермент.
Энологический продукт.
Код продукта: 2728