ДРОЖЖЕВЫЕ Хлопья 170г НЕАКТИВНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ Ecogram

ХЛОПЬЯ ДРОЖЖЕВЫЕ 170г НЕАКТИВНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ Ecogram

Дрожжевые хлопья - Неактивные «сырные» дрожжи 170 г

Неактивные дрожжевые хлопья представляют собой высушенные, дезактивированные дрожжи Saccharomyces cerevisiae в виде маленьких хлопьев желтого цвета. Благодаря процессу дезактивации они не вызывают брожения, не действуют как традиционные пекарские дрожжи и не представляют риска для здоровья при правильном использовании на кухне.

Они отличаются натуральным сырным, слегка ореховым ароматом и интенсивным вкусом умами, поэтому их особенно ценят в растительных и веганских блюдах. кухня.

Состав и форма - 100% неактивные сухие дрожжи

Продукт представляет собой чистые дрожжевые хлопья, без добавок:

• без добавления пшеничной муки
• без добавления соли
• без консервантов
• без красителей и ароматизаторов

Хлопья дрожжевые продукты имеют мелкохлопьевидную форму, что облегчает их растворение и смешивание с другими ингредиентами. Они легко растворяются в воде, растительном молоке или овощных соках.

Натуральный вкус умами - сырный характер без молочных продуктов

У хлопьев неактивных дрожжей так называемый пятый вкус - умами, описываемый как слегка соленый, сырный и интенсивный. Его источником является глутамат, который естественным образом присутствует в дрожжах.

Дрожжевые хлопья:

• не имеют ничего общего с синтетически произведенным глутаматом натрия
• являются натуральным источником умами, так же, как мясо, рыба, помидоры, грибы и орехи
• не содержат глютена - подходят для людей с целиакией, при соблюдении общих принципов питания без глютена

В растительной кухне их часто используют в качестве альтернативы сыру, особенно в таких блюдах, как спагетти, пицца или запеканки.

Использование на кухне - подвержены растворению и приправам

Дрожжевые хлопья являются универсальной добавкой, которая:

• обогащает вкус блюд немного сыра и умами
• работает как приправа и загуститель
• хорошо сочетается с горячими и холодными блюдами

Их можно использовать, среди прочего: в качестве:

• начинки для макарон и спагетти - эффект аналогичен пармезану
• добавка к супам и овощным кремам
• ингредиент тушеных блюд, запеканок и рагу
• ароматическая начинка для пиццы
• добавка к салаты и сэндвич-пасты
• ингредиент начинок и овощных котлет (например, вместо классической панировки)
• загуститель для соусов - одновременно придающий блюду более полный вкус

Слегка соленый, ореховый и сырный аромат дрожжевых хлопьев придает блюдам своеобразный характер, особенно в растительной кухне, где он заменяет вкус сыра.

Рецепт - как приготовить веганский "пармезан"?

Дрожжевые хлопья отлично подходят в качестве основы для домашнего веганского "пармезана".

Пищевая ценность - хлопья богаты белком

Хлопья неактивных дрожжей отличаются высоким содержанием растительных веществ белок.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

• Энергетическая ценность: 1428 кДж / 341 ккал
• Жиры: 4,2 г
• в том числе ненасыщенные жиры: 0,6 г
• Углеводы: 40,2 г
• в том числе сахара: 15,6 г
• Белки: 46,4 г
• Соль: 0,09 г

Подробная информация о продукте

• Хлопья дрожжевые - Неактивные «сырные» дрожжи
• Состав: 100% неактивные сухие дрожжи, без добавления пшеницы и соли
• Страна-производитель: Эстония
• Содержимое нетто: 170 г - стекло jar
• Продукт традиционного сельского хозяйства
• Дистрибьютор: Nutkraft sp. з о. o.
• Срок годности: продукт из регулярных поставок

Упаковка – стеклянная банка

Дрожжевые хлопья упакованы в стеклянную банку, которая:

• хорошо защищает продукт от внешних факторов
• удобна для повседневного использования
• пригодна для многократное использование
• может быть переработано

Аллергены

Продукт может содержать арахис и другие орехи,семена кунжута. Эта информация важна для людей с пищевой аллергией или повышенной чувствительностью к орехам и кунжуту.

Хлопья неактивных дрожжей с ароматом сыра

Хлопья неактивных дрожжей представляют собой маленькие желтые хлопья с интенсивным вкусом умами, без добавления соли и пшеницы. Они являются функциональным дополнением к пикантным блюдам, супам, пасте, запеканкам и блюдам растительной кухни, где часто выступают альтернативой сыру и натуральным усилителем вкуса.