Дробеструйная обработка солода / солода домашнее пиво-1 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4407
Оплачивая «Дробеструйная обработка солода / солода домашнее пиво-1 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Солодовое зерно очень компактное, и вода имеет затрудненный доступ к крахмалу внутри. Поэтому перед использованием солод необходимо измельчить. Молотый солод лучше впитывает влагу, поэтому срок его хранения короче. Помол солода следует производить за несколько дней до начала варки пива. Если вам необходимо хранить молотый солод в течение более длительного периода времени, не забудьте хранить его в сухом месте.
Толщина помола адаптируется к типу используемого солода. Например, пшеничный и ржаной солод измельчаются гораздо тоньше, чем ячменный, поскольку они не имеют оболочки и намного более твердые. Толщина дробеструйной обработки также зависит от технологии дальнейших этапов производства пива. Более фрагментированная шелуха легче выделяет танины, вызывая грубый вкус пива и вяжущее послевкусие при сильном подслащении.
Для дробеструйной обработки мы используем профессиональный настольный дробеструйный аппарат и всегда делаем это непосредственно перед отправкой.
ПРИМЕЧАНИЕ: 1 штука = помол порции до 1 кг одного вида солода!
Каждый вид солода мы упаковываем в отдельный пакет. Не применяется к наборам ресурсов.
Пример: если вы заказываете
5 кг солода Pilsner = 5 кусочков помола
1 кг копченого солода = 1 шт помола
300 г подкисляющего солода + 700 г жареного ячменя = 1 шт помола
Чтобы заказать помол всех перечисленных выше солодов, необходимо заказать 7 штук помола.