Щепа коптильная, дуб, 600 г, средняя КЛ8

Производитель: Browin

Бренд: Browin

Код товара: 780806

Дубовые щепки для курения отлично подходят для курения и гриль. Дым от горящей щепы глубоко проникает в блюдо, придавая ему соответствующий аромат и золотисто-коричневый цвет.

Характеристики продукта:

• изготавливаются из натуральной древесины дуба (100% дуб) из экологически чистых районов. Они свободны от пропитывающих и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций,
• идеальны для копчения говядины, птицы и рыбы,
• характеризуются по оптимальному содержанию воды - до 11%,
• 8 класс (средняя фракция) - благодаря размеру (от 6 до 8 мм) идеальны для как маленькие, так и маленькие коптильни, и большие
• для использования при гриле и копчении

Как Применение:/p>

Грилирование: Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющего угля - не кладите ее прямо на огонь, так как они сгорят сразу. Сразу после размещения продуктов на решетке накройте гриль крышкой.

Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

/p>

Копление: В зависимости от типа имеющейся у нас коптильни щепу кладите на поднос, предназначенный специально для этой цели, или вокруг камина - не размещайте их непосредственно на источнике тепла, так как они сразу расплавятся. Дозировка: 20-40 мл/кг мяса.

Храните щепу в сухом, прохладном месте.

Имеющиеся в нашем предложении щепы для курения имеют положительные отзывы: Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены, Национального санитарного института.