Дягель літій архангельський корінь насіння
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 884
Оплачивая «Дягель літій архангельський корінь насіння» данное изделие из «Зелье» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ангелика, Анжелика
(Анжелика архангельская)
Ангельская трава, Архангельский корень, Ангельский корень
Двулетнее выносливое растение, принадлежащее к семейству сельдерея (Apiaceae), культивируется из-за его сладко пахнущих съедобных стеблей и корней.
Оно растет в диком виде в горных и влажных районах Европы и Азии. В Польше аборигенный вид, с 2014 г. находится под частичной охраной.
Достигает высоты до 2,5 м, цветет на второй год выращивания с конца мая по август, плоды созревают с июля по сентябрь.
Любит расти во влажных местах, на плодородных, глубоких, гумусных, водопроницаемых почвах, предпочитает солнечные и полутенистые места.
Распространен широко. используется как пряно-ароматическое и лекарственное растение, а также культивируется как декоративное растение из-за красивого пальмового крона, сильной структуры и приятного запаха.
Применяется в кондитерских изделиях для украшения тортов и тортов. (обычно нарезанные по диагонали фрагменты стеблей, собранные в мае, для этой цели обжаривают в сахаре).
Из молодых стеблей и более толстых черешков можно приготовить варенье. Используют также при производстве спиртов: наливок или дягиля.
Сушёные и измельченные корни применяют как вкусовую приправу для сладостей, добавляют в муку при выпечке хлеба и кондитерских изделий, а также для соусов и в качестве приправа к другим блюдам.
Семена используют для ароматизации настоек, чая, соусов и многих других блюд.
Свежие корни и побеги можно использовать для приготовления чайоподобных напитков.
Молодые листья растения, выращенные в первый год, используются как заправка для салатов и овощей.
Наземная часть растения широко используется в кухне таких стран, как Исландия. , Норвегия, Швеция, Финляндия, Англия, Франция и США.
Каждая часть растения идет на приготовление острых соусов, а северные народы употребляют в пищу побеги, приготовленные в оленьем молоке.
p>
В кухне Гренландии и Лапландии, а также в норвежской кухне листья растения часто смешивают с различными овощными блюдами.
В кухнях остальных стран Европы его используют обычно используется в салатах и рагу.
Выращивание
Размножается семенами, высеянными на грядки или прямо в землю. Семена высевают на грядку в конце июля или начале августа. Семена высевают прямо в грунт в августе. Растение выращивают на среднеплодородной, хорошо дренированной почве. После цветения и созревания семян растение срезают до самой земли, так как оно становится непривлекательным.
По некоторым преданиям, архангел Михаил посоветовал монахам жевать корни этого растения для защиты. их от чумы.
Анжелика выращивается как овощное и лекарственное растение с 10 века, приобрела популярность в Скандинавии в 12 веке и особенно используется в культуре саамов.
Анжелика – шаманское лекарство у саамов или саамского народа.
Высушенные стебли используются для изготовления народных духовых инструментов, например, калюки.
Травяное сырье – корень дягиля ( Angelicae Archangelicae radix) - целое или фрагментированное, тщательно высушенное корневище и корень.
Корни заготавливают в октябре следующего года после посева.
Сушить их следует при температуре не выше 35°С. °С.
Содержание эфирного масла в корне дягиля варьируется в зависимости от возраста корней.
Дягиль стимулирует секрецию, расслабляет, обладает ветрогонным, антисептическим, седативным действием, повышает секрецию пищеварительные соки, слюна, а также моча и пот.
Доказан противосудорожный эффект.
Эфирное масло оказывает согревающее действие (раздражая и вызывая заложенность носа).