<ул>

Год выпуска: 2022.

Тип обложки: Другое

Автор: Гаевска-Оконек Моника

Состояние: Новое

ISBN: 9788382226102

Размер: –

Номер проблемы: -

Серия: -

Количество страниц: 192.

Вес: 0,5 кг.

Индекс: ate-484055

<р> В нашем окружении мы встречаем бесчисленное множество растений, мимо которых часто бессознательно проходим, не осознавая, какую питательную ценность они содержат. Когда-то из первых молодых трав и сорняков, таких как крапива, подагра, плющ, душица или одуванчик, готовили супы, которые не только утоляли голод, но и давали необходимые витамины. Муку из желудей, буковых орехов и даже муку из рогоза использовали для выпечки хлеба и лепешек. Кофе варили из одуванчиков, желудей и буковых деревьев. Сегодня многие из этих правил забыты. Некоторые овощи, когда-то очень популярные, сейчас редко используются в кулинарии. Такие названия, как брюква, топинамбур или скорцонера, для многих звучат экзотично. Стоит знать, что они не только чрезвычайно полезны, но и вкусны. Вокруг нас множество растений, которые мы можем успешно использовать для приготовления вкусных блюд. Стоит отправиться на прогулку в лес, на луг или в поле за город и вернуться с корзиной растений, из которых можно приготовить неповторимые и вкусные блюда.