Едмонд Фалло | Діжонська гірчиця з базиліком | Бордовий | Франція | 205 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Заказывая «Едмонд Фалло | Діжонська гірчиця з базиліком | Бордовий | Франція | 205 г» данный товар из каталога «Горчица», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Эдмон Фалло — один из последних семейных независимых продюсеров во Франции. История компании берет начало в 1840 году, а с 1928 года она находится в руках семьи Фалло. Качество продукции, выбор комплектующих, история, индивидуальность, гордость, а также стремление к переменам и развитию, уважение к региону, экология - вот характеристики этого не очень крупного, но очень известного во Франции и Европе, < б>горчично-уксусный завод (а не наоборот).
К сожалению, Фалло слишком доверял иностранным компаниям и поэтому не имел ресурсов для производства ожидаемых объемов и выполнения предполагаемых бюджетов. . Это всегда отражается на состоянии предприятия и причиняет невосполнимые убытки. К счастью, компания постепенно возвращается со своей продукцией, в основном с горчицей из Франции.
--------
Базилик известен главным образом своей ролью в средиземноморской кухне. ; от песто, брускетты, моцареллы с базиликом и помидорами до базиликового супа в Провансе. Здесь сочетание дижонской горчицы с этой замечательной пряностью, хотя и не такой популярной в Провансе, как тимьян или розмарин. Еще одна интересная, но достаточно острая горчица из Бона, для соусов, мясных блюд, маринадов, супов, тартара из стейка и даже паштета (да, именно так неистребимый ржаной хлеб ждет своего визита...)
Состав: вода, семена горчицы из Бургундии, белое вино (вино 17%, не алкоголь), уксус, базилик (Франция, Португалия, Испания 8%), соль, натуральный ароматизатор базилика, бисульфат калия (0,2%), лимонная кислота, куркума. .
-----------
Такие соусы должны иметь успех, но только в том случае, если они хорошо сочетаются с качественным мясом, овощами или винегретом. В противном случае горчица несколько теряет свою актуальность, становится архаичной и становится дешевой эрзацем для «постных» колбас. Если килограмм колбасы может стоить несколько злотых, то почему горчица не может стоить столько же? Как говорится в каждой рекламе, зачем переплачивать?
Fallot защищает себя качеством, и не только когда речь идет о столь тщательно приготовленных горчицах, он заботится о своей репутации, внешнем виде баночки, этикетки и имидж, хотя, к сожалению, в свои соусы он добавляет дисульфаты, правда без надобности (пишут, что это микроколичества и благодаря этому горчица может дольше храниться в магазинах или дома). А теперь, вынужденный, вернулся к бургундской горчице, и за это им респект.
------------
Предоставим слово отдел маркетинга этой семейной компании: «Приготовьтесь к миру бургундских замков, мельниц, монастырей, дворцов, соборов, очаровательных городов, бургундских вин, имбирных пряников, лягушачьих лапок, знаменитой местной говядины, улиток, курицы в вине или даже ремулада ( соус, также изобретенный при бургундском дворе). Эдмон Фаллоявляется частью этого наследия, горчица, сделанная в Боне, тоже."
На других аукционах - дижонская горчица, зернистая, с белым вином, пино нуар, смородина, орехи, эстрагон, юзу и др.
----------
История горчицы не всегда серьезно:
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/