Електрична коптильня DragON з цифровим димогенератором

Код: 14533416121

Как заказать

29628 грн

Цена указана с доставкой в Украину

Товар есть в наличии

КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?

Заказывайте большое количество товаров у этого продавца

ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №40818817

Информация

Время доставки: 7-10 дней
Состояние товара: новый
Доступное количество: 997

Описание

Просматривая «Електрична коптильня DragON з цифровим димогенератором», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Электрическая коптильня DragON с цифровым дымогенератором

Известный бренд BROWIN

Модель 330275

Современная электрическая коптильня Dragon с дымогенератором Dragon Jet 1 и аксессуарами – это универсальный, качественный комплект, обеспечивающий удобство использования и превосходный кулинарный эффект. Просто подсоедините коптильню, выставьте на дисплее температуру и время копчения и запустите дымогенератор.

<ул>

Горячее и холодное копчение - коптильня, идеальная для копчения во всех вариантах: холодного, теплого и горячего, а также для обжаривания и сушки (диапазон температур от 0 до примерно 135°С).

Встроенный контроллер с внешней цифровой панелью управления – простая и точная настройка правильной температуры и времени копчения.

Все в одном комплекте - коптильня с высоким камином, колосниковой решеткой, металлическими балками и крючками, дымогенератором с электронасосом, щепой, прочным покрытием.

Качество, которое вы оцените: дизайн обеспечивает, среди прочего, хорошая герметичность и теплоизоляция (двойные, внутренне утепленные стены), застекленные двери с уплотнителем и регулировкой давления.

Инновационный электрический дымогенератор Dragon Jet 1 (патент Brwin) - обеспечивает оптимальное распределение дымового дыма.

Дополнительный, внешний поддон для жира - удобный отвод лишнего жира из поддона для сбора жира из коптильной камеры.

ПОМНИТЕ! ВЫ ПОКУПАЕТЕ У ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА!

Это настоящий хит!

Электрическая коптильня DragonON отличается высоким качеством, современной конструкцией и привлекательным дизайном. В сочетании с инновационным электрическим дымогенератором Dragon Jet 1 (патент Brwin) он оправдает ожидания каждого пользователя.

Этот практичный набор идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто уже имеет опыт в искусстве курения.

Хорошо работает при любом варианте копчения – холодном, теплом и горячем, а также при жарении и сушке.

Копченая ветчина, сыр или лосось холодного копчения – эти и другие продукты с неповторимым ароматом и вкусом вы сможете приготовить сами!

Вместимость 65 л, что позволяет выкурить около 8 кг замеса.

В комплект входит: решетка, стальные балки (4 шт.), крючки для копчения типа S (5 шт.) и 2 упаковки коптильной щепы.

Высококачественный цифровой контроллер, позволяющий точно регулировать температуру внутри коптильной камеры и устанавливать время копчения. Диапазон температур: 0-135°С, регулировка времени: от 00:01 до 24:59 ч.

Хорошая теплоизоляция, исключающая чрезмерную конденсацию воды в коптильной камере. Двойные стены, утеплены изнутри. Вентиляционный дымоход (высота 30 см) с регулируемой подачей воздуха, обеспечивающий лучшую циркуляцию и удаление дыма, а также большую чистоту корпуса во время курения.

Дверца с уплотнителем, закрывающимся на пряжку, обеспечивает легкое закрывание и герметичность. . Дополнительным преимуществом является возможность регулировки прижима дверцы с помощью специального шарнира, расположенного в верхней части коптильни. Стекло в дверце камеры позволяет удобно просматривать внутреннее пространство коптильни и лучше контролировать процесс копчения.

Регулируемые ножки облегчают устойчивое положение коптильни на любой поверхности.

Особая конструкция крышки нагревателя обеспечивает равномерное распределение температуры в камере, а также эффективно защищает нагреватель от загрязнения плазмой копченых продуктов.

Два поддона для капель, в том числе практичный внешний поддон – съемный, легко опорожнять и мыть. В этот лоток сливается лишний жир из внутреннего лотка.

Уникальный на рынке дымогенератор инновационной запатентованной конструкции с эффективным электрическим насосом обеспечивает оптимальное распределение дыма. Насос с регулируемой скоростью потока дыма расположен на основании так, чтобы передавать его вибрации на цилиндр. Благодаря этому щепа не зависает при горении. Специальный адаптер позволяет легко и быстро подключить дымогенератор к коптильне.

Дымогенератор вмещает около 450 г древесной щепы. Это количество обеспечивает примерно 3-4 часа. работа (в зависимости от настройки расхода воздуха регулятором насоса), без необходимости добавления щепы. Этот генератор позволяет осуществлять холодное копчение без необходимости приобретения и установки дополнительных элементов конструкции!

Высокий камин (30 см) очень легко устанавливается и снимается. Имеет заслонку, позволяющую регулировать плотность и поток дыма. Позволяет создать идеальные условия копчения с учетом ваших предпочтений.

Вы можете удобно хранить коптильню в прилагаемом прочном чехле.

Профессиональная коптильня на долгие годы – предлагаем доп. аксессуары и запасные части.

Простая сборка, удобство в использовании – инструкция прилагается к коптильне, дымогенератору и насосу. ВНИМАНИЕ! Внимательно прочтите данную инструкцию и соблюдайте рекомендации по безопасной установке, использованию, чистке и обслуживанию этих устройств.

Перед первым копчением следует «прожечь» коптильню, т.е. прокоптить без использования каких-либо пищевых продуктов.

р>

Параметры:

Размеры коптильни (без генератора, камина и внешнего поддона): 40х43х81 см (глубина х ширина х высота)
Вес (без генератора) Вес: 21 кг.
Мощность: 650 Вт.
Напряжение 220–240 В/60 Гц.
Температурный диапазон: до +135⁰C.
Регулировка времени: с 00:01 до 24:59 ч.
Мощность насоса генератора: 5 Вт
Подача насоса: 2х3,5 л/мин

Элементы комплекта:

коптильня
панель управления
вентиляционный дымоход с регулировкой подачи воздуха
поддон для сбора капель
li>
задний поддон
решетка
стальные балки (4 шт.)
Крючки для копчения типа S (5 шт.)
щепки для копчения (2 упаковки)
крышка
генератор дыма DragON Jet 1 с адаптером, насосом и шлангами
лоток для щепы
инструкции

Совет – какой способ копчения выбрать?

Существует три основных способа копчения:

холодное копчение
теплое/горячее копчение< /li>
копчение с поджариванием (характерное для барбекю [барбекю])

Холодное копчение:

Обычно происходит при температуре до 25⁰C и длится от нескольких часов до 14 дней. В зависимости от потребностей используется соответствующая плотность дыма. Обычно скорость его потока должна находиться в пределах 6-15 м в минуту. Этот метод копчения в основном применяется для продуктов, подлежащих длительному хранению или выдержке, поскольку дым глубоко проникает в продукт и медленно сохраняет его. Копчености, подвергнутые этому методу, сохнут равномерно, а эффект превосходен даже при длительном созревании.

Теплое/горячее копчение:

Это воздействие на продукт дымом при температура выше 25⁰С. Здесь есть два принятых верхних предела температуры — копчение примерно до 45⁰C называется теплым копчением, а до 60⁰C — горячим копчением. В случае горячего копчения можно запекать изделия в самой коптильне, поднимая температуру в коптильной камере до 80-90⁰С.

В случае жарения можно отключить дымогенератор. и воздействовать на продукт только температурой.

Независимо от того, какой способ копчения вы выберете, помните, что это финальный процесс и в основе его лежит правильная подготовка продуктов к копчению и тщательная их сушка перед копчением. (или сушить их в коптильне), что очень положительно влияет на качество копченостей и предотвращает их закисание.