Артикул  MKF711S [14689547]

Хенди

Пароварка Millennial Smart Gastro, 7 × GN 1/1 - с электромеханическим управлением, электрическая, Tecnoeka, 400В/15400Вт, 730х855х(В)850мм

Комби-пароварка Millennial Smart Gastro, 7 × GN 1/1 – с электромеханическим управлением, электрическая Tecnoeka – современный кухонный прибор, особенно рекомендуемый для профессионального общественного питания. Духовка позволяет готовить блюда на сухом, горячем воздухе или с использованием функции приготовления на пару.

• Серия чрезвычайно простых в использовании новых пароконвектоматов Millennial Smart. 
• Группа печей Smart Gastro для гастрономии – с меньшей пекарной камерой, оснащенной направляющими для контейнеров GN 1/1
• Группа печей Smart Bakery для кондитерских и хлебобулочных изделий – с большей выпечкой камера оснащена направляющими для противней размером 600×400 мм.
• В обеих группах установлены печи четырех размеров, позволяющие готовить от 72 до 480 блюд в день.
• В каждой группе имеются печи. в электрическом и газовом исполнении.
• Электромеханическое управление с 3-мя ручками – легкая настройка важнейших параметров, не требующая специальной подготовки.
• Возможность приготовления блюд в сухом, горячем воздухе или с 5- уровень пропаривания – все в функции конвекции

• Панель управления:

         – регулировка времени в диапазоне 10-120 минут или круглосуточная работа

        – Регулирование температуры в диапазоне 100°С-270°С в электрической версии и в диапазоне 100°С-260°С в газовой версии

        – 5-ступенчатая регулировка запотевания камеры

• Пар, вырабатываемый прямым распылением воды, с 5-ступенчатой ​​регулировкой уровня подачи пара.
• Безопасная дверца: замок открывается на 60°, 90°, 120° и 180°, что предотвращает ожоги оператора из-за неконтролируемой дверцы. движение после открытия
• Дверца с двойным остеклением в камеру и светодиодное освещение, облегчающее наблюдение за процессами, происходящими в печи
• Наружное стекло печи охлаждается самотеком для увеличения персонала безопасность
• Дверь с петлей справа
• Удобное открывание внутреннего стекла двери для легкой чистки
• Уплотнитель двери изготовлен из толстого и высокотемпературного стойкий силикон, вмонтирован в корпус печи, легко заменяется без необходимости вызова сервисной службы.
• Изолированный корпус духовки – экономия электроэнергии, большая безопасность кухонного персонала.
• Жёлоб под дверцей. для предотвращения капания конденсата пара, особенно при смешанной и паровой готовке – сухой пол под и перед духовкой – залог безопасности персонала.
• Печная камера изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
• Рельефная пекарная камера со скругленными углами для облегчения чистки духовки.
• Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали.
• Индекс герметичности: IPX4 — электрические версии и IPX3 — газовые версии.
• Регулируемые ножки позволяют идеально выровнять печь, необходимую для правильной работы устройства.
• Необходимо подключение к электросети, очищенная вода, канализация.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

• Защита: Защита от перегрева, Водонепроницаемость.
• Камеры духовки: 1.
• Единица времени: минуты.
• Таймер: 120.
• Диапазон температур до / максимальной температуры (°C): 270
• Диапазон температур от / минимальной температуры (°C): 100
• Материалы: стекло с двойным остеклением, нержавеющая сталь 18/ 0
• Единица измерения температуры: Цельсий.
• Степень защиты IP: IPX4.
• Нагревательный элемент: Нагреватель.
• Единица градации: °C.
>
• Класса: 5.
• Напряжение: 400.
• Область использования: Использование в помещении, Кухня.
• Бренд: Tecnoeka.
• > Высота (мм): 850
• Установочные размеры: GN 1/1
• Количество вентиляторов: 2
• Потребляемая мощность (Вт): 15400
• Длина (мм): 730
• Внутренняя ширина (мм): 370
• Внутренняя высота (мм): 575
• Внутренняя длина (мм) : 590
• Панель управления: Аналоговая
• Максимальная вместимость: 7
• Единица емкости: Лотки
• EAN: 8059174314064
• Ширина (мм): 855
• Расстояние между противнями (мм): 68
• Количество в упаковке: 1
• Внутренний материал: нержавеющая сталь 18/10
• li>
• Серия: Millennial Smart
• Максимальная нагрузка: 4
• Требуется установка электрооборудования: Да
• Зонд: Нет
• Подключение воды: Да.
• Программируемое: Да.  

EAN 8059174314064