Ядлономия на польском языке

• Автор: Дымек Марта
• Издательство: Маргинесы
• Год издания: 2020
• Количество страниц: 280
• >Формат: 22,0x28,0 мм
• Переплет: твердый переплет
• EAN: 9788366335875

Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов Больше не отказывайтесь от своих любимых, традиционных вкусов. Ядлономия на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русские пельмени. В шести главах, разделенных по сезонам, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок обязательно что-нибудь съедите, например борщ с копченой сливой, бутерброды с нутом и паштетом из маринованных огурцов, а на десерт гречневая гранола.В этой книге не только рецепты, но и практические советы, которые помогут приготовить блюда. проще.понятно и вкусно. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе, а главное: как приготовить растительную фасоль в По-польски, то есть по-нашему – в гармонии с нашими вкусами, желаниями, возможностями Марта Дымек – автор блога о культовых растениях Jadlonomia и одноименной книги, которая неоднократно переиздавалась, а также бестселлера Nowa Ядлономия (Marginesy 2017). Уже десять лет она ведет сайт с рецептами на растительной основе, который каждый месяц собирает более миллиона просмотров. Он сотрудничает с самыми интересными польскими кулинарными журналами, а с 2015 года ведет собственную кулинарную программу на канале Марты Дымек «Кухня+ Зелёна Револуция». В 2019 году она стала послом кампании PlantnieJemy. Он считает, что любой желающий может есть больше растительной пищи.