ЭМ - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 110
Приобретая «ЭМ - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ЭМ - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
Закваски Чиз-Тек
Серия: МФ
Тип: Мезофильно-термофильные
Наименование: ЭМ
Закваски для прямого инокуляции молока.
Сухие, замороженные закваски бактериальные культуры.
Закваска в виде порошка (лиофилизат). Закваска устойчива к повышенным температурам при транспортировке.
Упаковка на 1000 л молока.
Состав:
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
Применение:
Полутвердые и твердые сорта сыра:
Эмменталь, Грюйер, Греве и другие.
Характеристики культуры:
Оптимальная температура роста: 32 – 35 °С
Газообразование: -
Протеолитическая активность: ++++
Активность ферментации: +++
Солеустойчивость (ингибирование активности 50%): 2%
Дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в поставках небольших молочных ферм, молочных ферм и домашних сыроделов. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на чешском, словацком, литовском и латвийском рынках, а также по всему Европейскому Союзу.
В нашей организации внедрена система HACCP, которая гарантирует высочайшее качество продукции и обслуживания клиентов.
Приглашаем вас за покупками.