Encyklopedia pszczelarska

Энциклопедия пчеловодства

Автор

под редакцией Ежи Уайльда

Издатель

ПВРиЛ

Год выпуска

2013

Количество страниц

454

Размеры

170 x 240 мм

Обложка

сложно

ISBN

978-83-09-99028-4

Польша, как и большинство стран Западной Европы, является густонаселенной страной с относительно высокой численностью пчел (количество пчелиных семей/км2). Это благоприятствует развитию любительского пчеловодства. Этот способ использования пчел был, есть и будет доминировать в Европе. Пчеловодство, помимо возможности получения дополнительного дохода и внесения вклада в семейный бюджет, увлекает многих людей из-за экзотической природы самих пчел. Интересная биология и поведение пчел, живущих в идеальном обществе, богатая история пчеловодства и его культурное значение, расположение пасек в естественно чистых местах, вдали от высокоурбанизированных территорий, всегда будут иметь своих поклонников.

Энциклопедию пчеловодства мы посвящаем всем, кто желает подробно ознакомиться с новейшими знаниями в области пчеловодства. Пчеловоды в Польше получают помощь от ЕС и государственного бюджета (по 50%) с 2005 года в рамках Национальной программы поддержки пчеловодства. В отличие от других структурных фондов ЕС, этой помощью могут воспользоваться все пчеловоды, даже те, у кого есть несколько пчелиных семей, а также люди, которые только планируют стать пчеловодами (например, в области обучения, приобретения семей и замены маток). Это вызвало значительное оживление среди пчеловодов и, следовательно, спрос на современную литературу по пчеловодству.

Ситуация пчеловодства в стране существенно изменилась. Растет интерес к использованию пчел, особенно среди опытных пчеловодов. Многие пасеки строятся с современным оборудованием, адаптированным к новейшим требованиям в области гигиены продуктов пчеловодства. Такие пасеки становятся узкоспециализированными и обычно ориентированы на узкий спектр пасечного производства.

Энциклопедия пчеловодства, изданная впервые в Польше 25 лет назад, пользовалась большим интересом и была быстро распродана. В связи с растущим интересом к новейшим знаниям пчеловодства возникла необходимость их переиздания, а динамичное развитие науки вызвало необходимость разработки Энциклопедии пчеловодства с нуля. Для подготовки нового исследования работы были приглашены самые выдающиеся польские специалисты в области пчеловодства. Среди 23 авторов статей в Энциклопедии пчеловодства аж 22 независимых научных сотрудника, в том числе 12 профессоров и 9 доцентов. Авторы представляют 14 академических центров и кафедру пчеловодства Института садоводства в Пулавах. Авторы включили в отдельные статьи свой многолетний опыт, подкрепленный новейшими достижениями профессиональной литературы. В исследовании также использованы записи по истории пчеловодства, разработанные Ромуальдом Жуковским в предыдущем издании Энциклопедии... за 1989 год. Они не требовали исправлений или дополнений, так как были написаны чрезвычайно тщательно. Энциклопедия пчеловодства содержит сборник и разъяснение значения многих терминов, используемых в пчеловодстве и смежных областях науки и хозяйства. Он включает сведения по биологии, анатомии, генетике и разведению пчел, истории и экономике пчеловодства, ботанике пчеловодства, ведению и оборудованию пасеки, болезням и вредителям пчел и методам борьбы с ними, а также о насекомых, входящих в систематические группы, относящиеся к пчелам.

Эта энциклопедия представляет собой попытку объединить богатую и разнообразную номенклатуру пчеловодства и систематику пчел. Издательство хотело бы предоставить читателю книгу, содержащую объяснения всех понятий, которые могут встретиться в образовании.