ЕНЗИМ, ЗНИЖУЮЧИЙ В'ЯЗКІСТЬ 50 мл ЗЕРНОВИХ ЗЕРНОКІВ żz
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 916
Оплачивая «ЕНЗИМ, ЗНИЖУЮЧИЙ В'ЯЗКІСТЬ 50 мл ЗЕРНОВИХ ЗЕРНОКІВ żz», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Остальные» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ФЕРМЕНТ, СНИЖАЮЩИЙ ВЯЗКОСТЬ, 50 МЛ
Предлагаемые нами ферменты поступают от лучшего производителя в ЕС, для которого качество является основой.
Использование набора ферментов для зерновых сусло позволит вам приготовить бурбон, виски, коньяк и рожь.
Фермент используется для разложения неферментируемых полисахаридов.
Вязкоснижающий фермент применяется для шрота, который применяют, например, для зерновых сусло.
Данный препарат эффективно снижает вязкость затора с высоким содержанием сухого вещества (СВ) за счет гидролиза некрахмальных полисахаридов. Благодаря этому это лучший фермент, гарантирующий брожение сусла высокой плотности (HGF).
После добавления 300 г фермента на 1 тонну крахмала вязкость сусла со 100% содержанием молотой ржи можно снизить на 80%.
Это позволяет перерабатывать ржаную затор с содержанием сухого вещества 36%. Этот препарат снижает вязкость зерновых сусел из пшеницы, ячменя и тритикале.
Оптимальная рабочая температура фермента: 45 – 65 °C
Оптимальный pH 4 – 6
Дозировка: от 30 г до 300 г на 1/т крахмала
1 мл = 1,25 г