ERYTHROLE 2,5 кг Натуральний підсолоджувач Erythritol 0 калорій 2500g Bakamo
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1978
Оплачивая «ERYTHROLE 2,5 кг Натуральний підсолоджувач Erythritol 0 калорій 2500g Bakamo» данный товар из каталога «Эритрол» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Эритрит еще называют эритритом или эритритом. Некоторые люди считают его самым полезным сахаром в мире. Он относится к группе полиолов, т.е. полигидроксиспиртов, т.е. сахарных спиртов. В его состав также входит еще один заменитель сахара – ксилит.
Пищевая ценность: 100 г:
Энергетическая ценность: 0 ккал
Жир: 0 г
Насыщенные жирные кислоты: 0 г
Углеводы: 99,78 г
Сахар: 0 г
Белок: 0 г
Соль: 0 г
Ингредиенты
Эритрит (E968)
Информация об аллергенах
Продукт может содержать следы продукции, упакованной на заводе, в том числе: различные орехи, кунжут, соя, продукты, содержащие глютен.
Эритрит характеризуется:
- внешним видом, идентичным классическому сахару из сахарного тростника или сахарной свеклы,
- сладостью 60-70% по сравнению с другими. к сахарозе,
- очень низкая калорийность – в 1 г эритрита всего 0,2 ккал, поэтому принято считать, что он вообще не содержит калорий.
Этот продукт очень часто употребляют в пищу. добавляют в различную выпечку, хлеб, десерты, сладости, газированные напитки и жевательную резинку.
Важно, что эритрит не метаболизируется в организме. Выводится с мочой в неизмененном виде. У человека нет ферментов для переваривания пищи. Благодаря этому эритрит не раздражает слизистую желудка, и после употребления этого сахарозаменителя в разумном количестве не возникают такие неприятные симптомы, как метеоризм или диарея. Они, по некоторым данным, могут появиться, но только после употребления более 35 г эритрита, что эквивалентно семи чайным ложкам.
Эритрит естественным образом встречается в окружающей среде в таких продуктах, как некоторые виды грибов, фрукты, например виноград или груши, а также соевый соус, сыр и... вино. Это не единственные источники этого подсластителя. Исследования показали, что эритрит также обнаруживается в жидкостях и тканях организма человека и животных, например, в моче, спинномозговой жидкости и даже крови.
Однако при крупномасштабном производстве эритрита используется чистая глюкоза или сахароза или глюкоза, полученная из кукурузы. Эти продукты ферментируются, а затем фильтруются от дрожжевых клеток и других веществ и очищаются с помощью активированного угля, ионообменной смолы или ультрафильтрации. Готовый раствор охлаждают. В результате низких температур из жидкости выпадают кристаллы эритрита чистотой более 99%. Следует подчеркнуть, что все производство происходит под строгим контролем, поэтому это достаточно безопасный ингредиент.