Торты Ева Вахович - Ева Вахович

Ева Вахович

Когда в 2005 году я решила издать свою первую кулинарную книгу, у меня не было сомнений, что издание должно быть целиком посвящено десертам. Я тогда писала, что не представляю жизни без сладостей, пристрастилась к ним и, более того, горжусь этим.

Так на книжном рынке появился сборник проверенных рецептов сладостей «Сладкий мир Евы Вахович». А точнее, для различных тортиков, ведь рецептов их в этой книге больше всего.

Несмотря на то, что прошло десять лет, книга по-прежнему пользуется большой популярностью. А еще я часто захожу в «Слодки...», чтобы освежить память и что-нибудь приготовить.

За время, прошедшее с момента первого выпуска, через мои руки прошли сотни новых рецептов – в буквальном смысле. Большинство из них я представила на стеклянном экране в серии кулинарных программ «Ева готовит». Некоторые из них, в том числе различные виды сладостей, вошли в последующие книги.

Через десять лет после первой публикации «Сладкого мира...» я решил написать вторую книгу с рецептами только десертов.

Хотя формат публикации гораздо больше, я остановился на гораздо более коротком названии — просто «Торты». Я разделил все это на пять глав. Эту сладкую историю я начала классически – с традиционных рецептов. Тогда есть рождественские рецепты и рецепты для особых случаев. Затем я положил сезонные пирожные, наполненные фруктами, которые в сезон самые вкусные. Завершается книга немного удивительной главой, ведь сладости, приготовленные по изложенным в ней рецептам, получаются просто... другими.

Приятного аппетита!