Фільтр для смаження та приготування олії VITO X1 80л

VITO® сохраняет масло в оптимальном состоянии и снижает его расход за счет удаления вредных продуктов процесса жарки; обугленные остатки, микрочастицы и взвешенные осадки. Это продлевает срок службы масла до 50%. VITO® X1 очищает масло, хранит его в баке емкостью 80 л и позволяет легко и гигиенично транспортировать его на кухне. Соответствующая конструкция обеспечивает устойчивость к высоким температурам – до 200°С (рекомендуемая температура жарки 175°С).

X1 VITO® сохраняет оптимальный вкус жареных блюд и обеспечивает высочайшую безопасность при работе за счет исключения прямых контакт с горячим маслом. После фильтрации масло легко и автоматически перекачивается обратно во фритюрницу. Обеспечивая чистоту масла, он значительно продлевает срок его хранения и хорошие вкусовые качества. Фильтр кулинарного масла VITO(R) позволяет получать более чистое масло без использования каких-либо химических реагентов.

Предлагаемое устройство эксплуатировалось нашей компанией, принимало участие в испытаниях и демонстрациях, работоспособно и готово к использованию. Он предназначен для фритюрниц объемом до 80 л и лучше всего подходит для фильтрации кусковых отходов, образующихся при обработке панированных продуктов диаметром около 1-5 мм.

Технические данные:

Производительность всасывания: до 20 л/мин

Производительность фильтрации: до 10 л/мин

Производительность подачи: до 25 л/мин мин.

p>

Объем бака: 80 л

Размеры: 610x450x850 мм

Вес нетто: 45 кг

Материал: нержавеющая сталь

Выбирая VITO®, вы получаете:

- финансовую выгоду - снижение затрат за счет снижения расхода масла

- удовлетворенность клиентов - приготовленные блюда полезнее, лучше выглядят и вкуснее

- экономия времени - фильтрация при рабочей температуре позволяет меньше перерывов в работе устройства, легче поддерживать чистоту

- вы поддерживаете проэкологические решения, способствуя рационализации использования природных ресурсов , сокращение выбросов парниковых газов и загрязнения окружающей среды