Абака белая, конический бумажный фильтр cup1, 100 шт.

100 шт. бумажных фильтров марки CAFEC, предназначенных для конических капель кофе.

Упаковка кофейных фильтров высочайшего качества, созданных и изготовленных из японской бумаги и волокон ABACA — бананового дерева с Филиппин — под контролем любителей кофе и выдающихся специалистов.

Совместимость с капельницами размера Hario 01

Параметры:

Материал:       волокна АБАКА + древесная масса (древесная масса)

Размер:       чашка1

Цвет:           белый

Количество:            100 штук  

Описание технологии создания фильтра:

Данная бумага имеет двусторонний креп, но меньшей высоты. Площадь поверхности немного больше, чем у одностороннего крепа, а это означает, что площадь прилипания частиц кофе также больше. На первом этапе процесса заваривания, когда сцепление частиц кофе не так велико, вода может течь плавно. На второй фазе их сцепление становится больше, что начинает замедлять поток воды. Высокая скорость потока воды на первом этапе и медленный поток воды на втором этапе подчеркивают сладость кофе и укрепляют его тело.

Что такое Абака?

Абака (Musa textilis) — это разновидность банана, происходящая из Филиппин, выращиваемая в качестве коммерческого растения на Филиппинах, в Эквадоре и Коста-Рике. Это растение, также известное как манильская конопля, имеет большое экономическое значение, поскольку его собирают для получения волокна из стеблей его листьев. Растение вырастает до 4-7 м. Первоначально волокно использовалось для изготовления веревок и веревок; сегодня большинство из них перерабатываются в целлюлозу и используются в различных специальных бумажных изделиях, таких как чайные пакетики, фильтровальная бумага для кофе и банкноты. Его классифицируют как жесткое волокно. Абаку можно собирать через три года после посадки и в дальнейшем каждые 3–8 месяцев; его собирают, оставляя корень, и из корня вырастает новое растение. Абака — одно из самых прочных волокон, обладает высокой устойчивостью к солнечному свету и влаге, а также устойчиво к воздействию микроорганизмов и морской воды.

Бренд CAFEC был запущен как оригинальный продукт компании Sanyo Sangyo.

Sanyo Sangyo Co., Ltd была основана в 1973 году как производитель оборудования для производства синтетического кофе и с тех пор постоянно развивается. Мы являемся первым производителем в мире, разработавшим конусообразный бумажный фильтр, и наш основной продукт «бумажный фильтр для кофе» уже много лет поставляет на рынок Японии и за ее пределами.

Основатель и генеральный директор Сигей Накацука имеет многолетний опыт обжарки кофе и альтернативного приготовления кофе. Он хотел оптимизировать бумажный фильтр для разных степеней обжарки, поэтому разработал фильтры для кофе «двусторонний креп», которые регулируют поток воды и воздуха. Пространство между фильтром и капельницей благодаря своей конструкции и поверхности идеально подходит для кофе легкой, средней и темной обжарки.