КАРТОФЕЛЬ С ФИОЛЕТОВЫМ ТРЮФЕЛЕМ ПРОВИТА
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 16
Покупая «КАРТОФЕЛЬ С ФИОЛЕТОВЫМ ТРЮФЕЛЕМ ПРОВИТА» данный товар из каталога «Картофель» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Здравствуйте!
Сегодня продаю картофель Провита, фасую по 5 кг, размер картофеля средний, картофель с моей фермы, я веду ферму в гмине Валч, Западно-Поморское воеводство
Характеристика сорта
Провита – первый польский сорт трюфелей, внесенный в Национальный реестр. Среди имеющихся на рынке сортов с фиолетовой мякотью он зонирован для производства в польском климате. Его урожайность ниже, чем у традиционных сортов, но он содержит полифенольные соединения, которые делают его намного полезнее, чем сорта с желтой или кремовой мякотью. Для получения товарного калибра ему необходимо много воды, а в случае длительной засухи он дает множество мелких клубней, которые образуются неглубоко на гряде (около 13 клубней под кустом). Клубни содержат антоцианы. В исследовании Kita et al. (2022), Провита имела в 10 раз большее содержание полифенольных соединений по сравнению с сортом с желтой мякотью. Более того, его антиоксидантная способность была более чем в два раза выше, чем у сравнительного сорта. Антоцианы благотворно влияют на организм человека, поскольку гасят свободные радикалы кислорода и тем самым защищают ДНК от повреждений. Они оказывают защитное действие при раковых заболеваниях. Они положительно влияют на липидный профиль, вызывая его снижение, и способны повышать чувствительность клеток к инсулину. Они предотвращают ломкость сосудов, особенно капилляров, и стимулируют выработку родопсина (вещества, необходимого для зрения).