В продаже новая партия!

Ксантановая камедь FITREC 100г

Ксантановая камедь – 100% натуральное вещество. к группе полисахаридов. Его часто используют в качестве загустителя в пищевых продуктах. Однако он работает не только в промышленности, но и в быту – на кухне. Ксантановая камедь FITREC — продукт-бестселлер в нашем магазине!

Состав: 100% ксантановая камедь

Свойства ксантановой камедь:

• Увеличивает объем еды.
• Придает густую консистенцию.
• Увеличивает чувство сытости.
• Не дает энергии< /li>
• Отличный продукт при снижении стоимости.
• В упаковке 100 г содержится 20–50 порций.
• Я сохраняю постоянство блюд, несмотря на больший объем.

Ксантановая камедь особенно популярна среди людей, соблюдающих диету. Все из-за его «магических» свойств. Это позволяет увеличивать объем блюд/десертов без увеличения их калорийности, сохраняя при этом отличную консистенцию. Более того, она делает блюда еще более сытными. Ниже мы подготовили для вас краткое руководство по ксантановой камеди. Мы объясняем его свойства, применение и соответствующую дозу.

Какова роль ксантановой камеди FITREC?

Ксантановая камедь в первую очередь служит загустителем – именно поэтому она так часто встречается во многих сиропах и продуктах, требующих определенной консистенции. Есть и другие преимущества, связанные с этой функцией. Это позволяет добиться большего объема продуктов/блюд/десертов, не теряя при этом их превосходную консистенцию и не увеличивая их калорийность. Важно отметить, что добавление ксантановой камеди в пищу усиливает чувство сытости после ее употребления – отличная идея!

Содержит ли ксантановая камедь калории?

Ксантановая камедь не переваривается организмом человека. пищеварительной системы и не представляет никакой питательной ценности. Это одна из причин, почему она очень популярна среди людей, соблюдающих диету для похудения.

Как ксантановая камедь увеличивает объем?

Ксантановая камедь обладает водосвязывающими свойствами. Это означает, что когда вы готовите любимое блюдо/десерт и добавляете в него ксантановую камедь, вы можете добавить больше жидкости. Упомянутые свойства ксантановой камеди гарантируют, что, несмотря на больший объем, блюдо/десерт сохранит отличную консистенцию. Несмотря на больший объем, калорийность еды не увеличится. Для достижения такого эффекта лучше всего медленно добавлять ксантановую камедь и одновременно интенсивно перемешивать массу. Однако наилучшие результаты достигаются при использовании блендера и тщательном перемешивании массы с добавлением ксантановой камеди.

Для чего следует использовать ксантановую камедь?

Для сиропов, овсяных хлопьев, протеиновое мороженое, коктейли, зефир, соусы, сиропы, а также для выпечки. Если у вас аллергия на глютен, этот ингредиент позволит вам заменить его в классической муке. В конце описания вы найдете один из наших любимых рецептов.

Как и сколько использовать ксантановую камедь?

В подавляющем большинстве случаев <0,5 % от веса данного продукта или блюда будет вполне достаточно. Способ применения зависит, конечно, от блюда. Добавляя его в овсянку, подождите, пока она остынет, или сначала добавьте йогурт и очень тщательно перемешайте. Если вы готовите овсянку, добавляйте камедь, когда овес набухнет от воды и консистенция станет густой. Если вы хотите использовать ксантан в качестве альтернативы глютену при выпечке, добавьте его к сухим ингредиентам. Для других десертов, например пудингов или мороженого, лучше всего использовать блендер – это принесет наибольшую пользу. Внимание! Начните с меньшего количества! Ксантановая камедь FITREC сама по себе безвредна, но в избытке может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и метеоризм.

Рецепт молочно-шоколадной пены:

Ингредиенты для легкой массы:

• 40 г манной крупы
• 300 мл воды
• 8 г сливочного пудинга
• подсластитель
• сливки ароматизатор/сливочный подсластитель в каплях
• 15 г 100% ореховой пасты
• 4 г ксантановой камеди

Ингредиенты для темной массы:

• 200 г скиры
• 10 г какао
• подсластитель

Приготовление:

Вскипятить воду, добавить манку и перемешать. Измельчите пудинг в небольшом количестве воды и добавьте подсластитель. Добавьте ореховую пасту к загустевшей манке, перемешайте и добавьте пудинг. Затем добавьте ксантановую камедь и перемешайте. Вылейте манник в миску. Смешать скир с какао и подсластителем, сверху добавить зефир и полить любимым соусом (по желанию).

Пищевая ценность блюда (без батончика): 454 ккал 38,2Б /19.9T/60.7W Фото и рецепт: @węlagram