Fleurs

Барбара Нееб, Катарина Шмидт

Кондитерская der Meisterklasse! Erlesene Rezepte, fantasievoll Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges Haendchen - damit zaubert der franzoesische Spitzen-Patissier Cedric Grolet filigrane Blumendekorationen auf Torten, Baiser und Gebaeck. Zart, элегантный и schoen verwandelt sich auf diese Weise Gebaeck in Kunstwerke. Grolet, der «Beste Patissier der Welt», работает в этом Buch die Geheimnisse Feiner Blumendekors. Hochwertige Bilder der Kreationen machen schon das Blaettern im Buch zum Vergnuegen. UEbung macht den Patisserie-MeisterDas wunderschoene Buch enthaelt ueber 80 neue Rezepte, die das ganze Koennen des Spitzenpatissiers Cedric Grolet wiederspiegeln. Blumen sind ein spannendes und fast unendliches Spielfeld fuer den kreativen Patissier. Eine Creme, eine Ganache или ein Baiser machen durch das Formen von Kurven, Schnoerkeln und Bluetenblaettern eine einfache Torte zu einem Geschenk. Dabei sind die Rezepte eigentlich ganz einfach. Сбежал в Den Spritzbeutel! Blumen zum HineinbeiSSen!- Zart, элегантный и schoen: UEber 80 цветочный Gebaeckkreationen vom franzoesischen Spitzen-Patissier Cedric Grolet- Bezaubernde Inspiration und fundiertes Profiwissen ueber Traditional und Moderne Patisserietechniken.- Ein einzigartiges Buch fuer alle Liebhaber*innen der в искусстве - фон дер амбициозный Hobbybaecker*in bis zum Profi Rezepte, творческая идея и советы из "Besten Patissier der Welt" Седрика Гроле - werden Sie mit diesem Buch zum Kuenstler oder zur Kuenstlerin an der Spritztuete und lernen Sie fantasievolle Blumendekorationen zu gestalten!

• ISBN-13: 9783985410606
• Автор: Барбара Ниб, Катарина Шмидт
• Издатель >: Маттаес
• Язык: немецкий
• Переплет: Твердый переплет
• Год издания : 2022 г.
• Количество страниц: 347
• Размеры: 238×33×33 мм
• Вес: 2138 г